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This classic tuna melt sandwich is creamy, cheesy, and perfectly toasty, with just the right amount of tang from Dijon mustard and sweet relish. It comes together quickly and makes a comforting lunch or light dinner that feels like a warm hug on a plate. The tuna salad is rich and flavorful, and the sharp cheddar melts to golden perfection, making this sandwich a reliable favorite for any day of the week.
Je me souviens la première fois que j'ai préparé ce sandwich, c'était un soir de semaine chargé, et la simplicité du plat a conquis toute la famille
Ingredients
- Thon en conserve dans l'huile d'olive: bien égoutté apporte du moelleux et une saveur plus riche
- Mayonnaise: pour la texture crémeuse qui lie le tout
- Moutarde de Dijon: ajoute une pointe de piquant essentielle, choisissez une marque de qualité pour un goût prononcé
- Poudre d'ail: donne une profondeur subtile sans dominer
- Sel fin et poivre noir fraîchement moulu: rehaussent toutes les saveurs
- Relish sucré: apporte une note sucrée-acidulée qui contraste bien avec le fromage
- Pain de mie blanc: pour un toast croustillant et une mie douce
- Beurre non salé ramolli: indispensable pour un grillage uniforme et doré
- Fromage cheddar fort en tranches: fond parfaitement et offre une saveur puissante, préférez un cheddar affiné pour plus de caractère
Instructions
- Mélanger la salade de thon:
- Égouttez soigneusement le thon pour éviter que la garniture ne soit trop humide. Dans un bol moyen, combinez le thon, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, la poudre d'ail, le sel, le poivre et le relish sucré. Mélangez avec une fourchette pour obtenir une texture homogène avec le thon émietté. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire pour un équilibre parfait.
- Assembler les sandwichs:
- Étalez le beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain. Retournez les tranches, côté non beurré vers le haut, puis déposez une tranche de cheddar sur deux tranches. Répartissez uniformément la préparation de thon sur le fromage, puis recouvrez avec les tranches restantes de cheddar. Fermez les sandwichs avec les tranches beurrées à l'extérieur pour un grillage optimal.
- Griller jusqu’à ce que ce soit fondant et doré:
- Faites chauffer une grande poêle antiadhésive ou en fonte à feu moyen pendant une à deux minutes. Placez les sandwichs dans la poêle et faites cuire pendant trois à quatre minutes, ou jusqu’à ce que le dessous soit bien doré. Retournez délicatement et poursuivez la cuisson pendant trois minutes supplémentaires jusqu’à ce que le second côté soit doré et le fromage fondu. Laissez reposer une minute avant de couper et servir chaud.
Mon ingrédient préféré est la moutarde de Dijon. Elle apporte ce petit coup de fouet qui équilibre merveilleusement la douceur du fromage et du relish. Un soir, lors d’un pique-nique improvisé, ce sandwich a été un vrai succès auprès de tout le monde, preuve que la simplicité peut vraiment rimer avec plaisir.
Conservation
Conservez les sandwichs non grillés au réfrigérateur pendant un jour maximum dans un contenant hermétique. Pour les sandwichs déjà grillés, il est préférable de les consommer le jour même pour garder le croustillant du pain. Vous pouvez réchauffer à la poêle à feu doux pour retrouver le côté fondant du fromage.
Substitutions d’ingrédients
La mayonnaise peut être remplacée par du yaourt grec pour une version plus légère. Pour le fromage, l’emmental ou le comté peuvent aussi fondre très bien en remplaçant le cheddar. Enfin, si vous ne trouvez pas de relish sucré, vous pouvez ajouter un peu de cornichon finement haché avec un soupçon de miel.
Suggestions de service
Accompagnez ce sandwich d’une salade verte croquante ou d’une soupe de légumes pour un repas complet. Un filet de citron pressé sur la salade de thon avant assemblage peut aussi relever subtilement les saveurs. Pour un côté encore plus gourmand, ajoutez quelques rondelles de tomate ou d’oignon rouge.
Servez chaud pour profiter du fromage fondu. C'est un sandwich simple et réconfortant.
Common Recipe Questions
- → Comment préparer la garniture au thon ?
Il suffit de bien égoutter le thon en conserve, puis de mélanger avec mayonnaise, moutarde Dijon, relish, et assaisonnements pour obtenir une consistance crémeuse.
- → Quel type de fromage choisir ?
Le cheddar tranché sharp apporte un goût prononcé et fond parfaitement sous la chaleur pour un effet filant.
- → Comment obtenir un pain grillé croustillant ?
Beurrer une face des tranches de pain avant cuisson dans une poêle à feu moyen permet d'obtenir une croûte dorée et croustillante.
- → Peut-on adapter la recette pour un repas rapide ?
Oui, la garniture au thon peut être préparée en quelques minutes, puis assemblée et grillée immédiatement pour un repas express.
- → Quels accompagnements suggérer avec ce plat ?
Une salade verte fraîche ou des légumes croquants complètent parfaitement ce plat chaud et gourmand.