Bookmark
These Dr Pepper brownies are a delightful twist on a classic treat, combining chewy, fudgy texture with a unique sodainfused flavor. They come together quickly, making them perfect for an easy dessert that stands out without requiring special baking skills.
L'ajout de Dr Pepper donne aux brownies une légère note caramélisée et une texture moelleuse que j'ai découvert lors d'une soirée improvisée, et depuis, cette recette fait souvent le bonheur de mes invités.
Ingredients
- Brownie mix: base pratique qui garantit une texture fondante sans prise de tête. Choisissez une préparation sans additifs trop industriels pour un goût plus naturel
- Œufs: indispensables pour lier la pâte et apporter du moelleux
- Huile végétale: elle rend les brownies particulièrement tendres préférez une huile neutre pour ne pas masquer les saveurs
- Dr Pepper: cet ingrédient original apporte une subtilité sucrée et pétillante qui relève le goût des brownies. Optez pour une bouteille fraîche pour maximiser l'effervescence
- Pépites de chocolat: elles ajoutent des éclats de gourmandise fondante pour avoir un maximum de saveur, choisissez un chocolat de bonne qualité
Instructions
- Préparez le four et le moule:
- Préchauffez votre four à 175 degrés Celsius. Tapissez un moule carré de 23 centimètres de côté avec du papier sulfurisé. Vaporisezle légèrement avec un spray antiadhésif pour faciliter le démoulage.
- Mélangez les ingrédients humides et secs:
- Dans un grand saladier, mettez le mélange à brownies, les œufs, l'huile végétale et le Dr Pepper. Remuez avec une cuillère robuste jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Ajoutez les pépites de chocolat:
- Incorporez les pépites de chocolat à la préparation pour que chaque portion contienne un peu de chocolat fondant.
- Répartissez et enfournez:
- Versez la pâte uniformément dans le moule préparé. Enfournez et laissez cuire entre 25 et 30 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant pour garder tout le moelleux.
- Laissez refroidir et démoulez:
- Sortir les brownies du four et laissez refroidir complètement avant de soulever délicatement à l’aide du papier sulfurisé. Coupez en carrés et servez.
J’adore la touche particulière qu’apporte le Dr Pepper. C’est surprenant mais cela adoucit le goût et rend les brownies encore plus gourmands. Un de mes meilleurs souvenirs liés à cette recette est un anniversaire où ces brownies ont volé la vedette, tout le monde voulait la recette.
Conservation et astuces
Pour garder le moelleux, enveloppez les brownies dans un film alimentaire ou conservez-les dans une boîte hermétique à l’abri de l’air. Ils se dégustent aussi très bien légèrement tiédis.
Substitutions d’ingrédients
Si vous ne trouvez pas de Dr Pepper, un soda au cola peut le remplacer, mais la saveur sera un peu différente. Vous pouvez varier les pépites avec des morceaux de noix ou des éclats de caramel.
Suggestions de présentation
Servez ces brownies avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel pour un dessert encore plus gourmand. Ils accompagnent à merveille un café chaud ou un thé noir.
Ces brownies sont surprenants et faciles à préparer. Servez les tièdes pour plus de gourmandise.
Common Recipe Questions
- → Comment obtenir une texture fondante ?
Il est essentiel de ne pas trop cuire les brownies et d'utiliser une bonne quantité de liquide comme le Dr Pepper pour conserver l'humidité.
- → Peut-on remplacer les pépites de chocolat ?
Oui, vous pouvez utiliser des morceaux de noix ou des fruits secs selon vos préférences.
- → Quelle taille de moule utiliser ?
Un moule carré de 22x22 cm (9x9 pouces) est idéal pour une cuisson homogène.
- → Faut-il laisser reposer les brownies avant de les couper ?
Oui, laissez-les refroidir complètement pour faciliter la découpe sans émietter.
- → Comment conserver les brownies ?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.