Bookmark
This Starbucks Pumpkin Spice Frappuccino copycat offers a creamy and cozy way to enjoy all the autumn flavors without leaving home. Perfect for those who love a sweet seasonal treat with a smooth texture that feels both refreshing and indulgent.
I made this on a chilly October afternoon and it instantly brought warm fall vibes to my kitchen. Now it’s a regular when I want to impress friends with something special yet easy.
Ingredients
- Pumpkin spice sauce: brings authentic fall flavor choose a smooth and lightly spiced jar or make your own for best control
- Whole milk: adds creaminess pick fresh highquality milk for richness and mouthfeel
- Ice cubes: essential for that frappuccino texture use clean filtered water if possible for best clarity
- Xanthan gum: optional thickener that prevents separation use sparingly for a perfect smoothie consistency
- Pinch of salt: enhances sweetness and balances flavors a tiny amount goes a long way
- Whipped cream: rich topping to finish the drink use fresh or storebought depending on your preference
Instructions
- Saisonner la base:
- Préparez votre sauce à la citrouille en respectant la recette choisie puis laissez refroidir complètement afin d'assurer une texture parfaite dans votre frappuccino.
- Assembler les ingrédients:
- Dans un blender, versez la sauce à la citrouille refroidie puis ajoutez le lait entier, les glaçons, une pincée de sel et une petite quantité de gomme xanthane pour épaissir la boisson.
- Mixer la préparation:
- Mixez le tout pendant une à deux minutes jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse qui commence à ressembler à un frappuccino bien frais.
- Laisser reposer dans le blender:
- Arrêtez le mixeur puis laissez votre frappuccino maison reposer quelques instants à l'intérieur du blender. Cela permet aux textures de bien se mélanger et à la boisson de s'épaissir doucement.
- Servir avec délicatesse:
- Versez dans un verre haut puis décorez généreusement avec la crème fouettée. Vous pouvez saupoudrer un peu d'épices à tarte à la citrouille pour une touche encore plus gourmande.
I always savor the pumpkin spice sauce as the star of this recipe. It’s the part that brings the warmth and magic reminding me of cozy family moments when everyone gathered around with their mugs on crisp fall days.
Storage Tips
Store any leftover frappuccino in the fridge in an airtight container and enjoy it cold within 24 hours. The texture may change so give it a quick blend before drinking. Pumpkin spice sauce can be refrigerated separately for up to one week.
Ingredient Substitutions
Use almond milk or oat milk instead of whole milk for a dairyfree option that still offers creaminess. If you do not have xanthan gum, a small spoon of cornstarch mixed well can help thicken the drink but results may vary.
Serving Suggestions
Serve this frappuccino as a midafternoon treat with a slice of spiced pumpkin bread or ginger cookies to complement the flavors beautifully. For adults add a splash of rum or coffee liqueur to elevate it for a cozy evening.
Enjoy this homemade Pumpkin Spice Frappuccino topped with fresh whipped cream for a cozy autumn treat. It is easy to customize and perfect for sharing.
Common Recipe Questions
- → Comment obtenir une texture plus épaisse ?
Ajoutez un peu de gomme xanthane dans le mélange pour une consistance veloutée et onctueuse.
- → Puis-je remplacer le lait entier ?
Oui, n’importe quel lait végétal ou écrémé peut être utilisé selon les préférences.
- → Comment personnaliser cette boisson ?
Ajoutez du café froid ou du concentré de chai pour créer différentes variantes pleines de saveurs.
- → Peut-on préparer la sauce épicée à l’avance ?
Oui, préparez la sauce à la citrouille en avance et laissez-la refroidir avant utilisation.
- → Quelle décoration convient le mieux ?
Une généreuse couche de crème fouettée et un soupçon d’épices à tarte à la citrouille rehaussent l’esthétique et le goût.