Coupes avoine beurre cacahuète moelleuses

These Soft and Moist Peanut Butter Protein Oatmeal Cups are perfect for busy mornings or post-workout fuel. Packed with wholesome oats and rich peanut butter flavor, they provide a satisfying and energized start to your day. Easy to prepare and ideal for meal prep, these cups are ready in under 30 minutes and keep well for grab-and-go convenience.

J'ai découvert cette recette lors d’une période où je manquais de temps pour le petit-déjeuner. Depuis, elle est devenue un incontournable que toute la famille réclame régulièrement.

Ingredients

• Deux tasses de flocons d'avoine: apportent douceur et fibres, optez pour des flocons bio ou sans gluten si besoin
• Une demi tasse de protéine en poudre vanille ou nature: essentielle pour augmenter l’apport protéique choisissez une poudre de qualité sans additifs
• Une demi cuillère à café de levure chimique: aide à la légèreté de la texture
• Un quart de cuillère à café de sel: rehausse toutes les saveurs
• Deux gros œufs: garantissent la structure et la richesse
• Une tasse de lait au choix: le lait d’amande ou de soja fonctionne très bien pour une version végétalienne
• Un tiers de tasse de beurre de cacahuète naturel: apporte le goût principal et des bonnes graisses, privilégiez une version sans sucre ajouté
• Deux cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable: pour une douceur naturelle
• Une cuillère à café d’extrait de vanille: sublime les arômes
• Optionnel: pépites de chocolat noir ou cacahuètes concassées pour un petit croquant

Instructions

Séchauffer le four et préparer le moule:

Préchauffez votre four à cent soixante quinze degrés Celsius. Graissez un moule à muffins avec un peu d’huile ou utilisez des caissettes en papier pour faciliter le démoulage.

Mélanger les ingrédients secs:

Dans un grand bol, versez les flocons d’avoine, la poudre de protéine, la levure chimique et le sel. Mélangez bien pour répartir uniformément la levure et le sel dans les flocons.

Préparer les ingrédients humides:

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre de cacahuète naturel, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Assurez-vous que le beurre de cacahuète est bien incorporé.

Combiner les préparations:

Versez doucement les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Mélangez à la cuillère ou à la spatule jusqu’à ce que l’ensemble soit bien amalgamé sans grumeaux secs.

Ajouter les extras si desiré:

Si vous aimez un peu de croquant ou de gourmandise supplémentaire, incorporez à ce moment les pépites de chocolat ou les cacahuètes concassées en veillant à ne pas trop travailler la pâte.

Répartir dans les moules:

Remplissez chaque empreinte du moule à muffins avec la pâte de manière égale pour une cuisson homogène.

Cuire et surveiller la cuisson:

Enfournez pour dix huit à vingt deux minutes. Surveillez la cuisson, les muffins doivent être fermes au toucher et légèrement dorés sur le dessus. Vous pouvez tester la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre.

Laisser tiédir avant de démouler:

Une fois sortis du four, laissez les muffins refroidir quelques minutes dans le moule pour qu’ils se raffermissent avant de les démouler délicatement.

Ce que j’adore dans cette recette, c’est la chaleur réconfortante que le beurre de cacahuète apporte à chaque bouchée. La première fois que j’en ai fait, c’était pour un matin de randonnée et depuis, elles sont devenues les préférées de toute la famille pour partir du bon pied.

Conservation des muffins protéinés

Pour garder la fraîcheur, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant deux ou trois jours. Au-delà, placez-les au réfrigérateur afin qu’ils ne sèchent pas. Ils se réchauffent facilement au micro ondes en moins de trente secondes.

Substitutions d’ingrédients

Si vous n’avez pas de poudre de protéine, vous pouvez utiliser de la farine d’amande ou un peu plus de flocons d’avoine mixés en poudre. Le lait peut être remplacé par votre boisson végétale préférée. Le miel peut être changé pour du sirop d’érable pour une version végétalienne.

Suggestions de service

Ces moelleux s’accompagnent très bien d’un peu de yaourt nature ou de fruits frais pour un petit déjeuner complet. Ils sont aussi parfaits avec une tasse de café ou de thé noir pour bien démarrer la matinée.

Ces muffins protéinés sont parfaits pour des matins actifs et se conservent bien. Ils combinent gourmandise et nutrition.

Common Recipe Questions

→ Quels sont les ingrédients clés pour ces coupes ?

Les principales composantes sont l’avoine roulée, le beurre de cacahuète naturel, la poudre protéinée, les œufs, et un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’érable.

→ Comment obtenir une texture moelleuse parfaite ?

Il est important de bien mélanger les ingrédients humides avant de les incorporer aux ingrédients secs, puis de cuire à 175°C pendant environ 18 à 22 minutes.

→ Peut-on personnaliser ces coupes ?

Oui, on peut ajouter des pépites de chocolat noir ou des morceaux de cacahuètes pour plus de saveurs et de croquant.

→ Ces coupes conviennent-elles pour la préparation à l'avance ?

Absolument, elles se conservent bien au réfrigérateur et sont pratiques à emporter pour un petit déjeuner ou une collation rapide.

→ Quel type de poudre protéinée est recommandé ?

Une poudre à la vanille ou nature, selon les préférences, fonctionne parfaitement pour équilibrer le goût et la texture.