Coupes avoine beurre cacahuète (Printer-Friendly Version)
Coupes d’avoine au beurre de cacahuète, tendres et protéinées, idéales pour un encas sain et rapide.
# What You'll Need:
→ Ingrédients secs
01 -
2 cups flocons d’avoine (sans gluten si nécessaire)
02 -
½ cup poudre de protéine vanille ou nature
03 -
½ cuillère à café levure chimique
04 -
¼ cuillère à café sel
→ Ingrédients humides
05 -
2 gros œufs
06 -
1 cup lait au choix
07 -
⅓ cup beurre de cacahuète naturel
08 -
2 cuillères à soupe miel ou sirop d’érable
09 -
1 cuillère à café extrait de vanille
→ Suppléments facultatifs
10 -
Pépites de chocolat noir mini ou cacahuètes hachées
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser un moule à muffins.
02 -
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la poudre de protéine, la levure chimique et le sel.
03 -
Dans un autre bol, fouetter les œufs, le lait, le beurre de cacahuète, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
04 -
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs en mélangeant jusqu’à complète intégration.
05 -
Incorporer délicatement les pépites de chocolat ou cacahuètes hachées si désiré.
06 -
Répartir la préparation uniformément dans les cavités du moule à muffins.
07 -
Cuire au four pendant 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient pris et légèrement dorés.
08 -
Laisser tiédir avant de démouler.
# Additional Tips:
01 -
Pour un résultat plus moelleux, veillez à ne pas trop mélanger la préparation.