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These Halloween pretzels have become my go-to spooky snack every October, perfect for parties or a fun treat that disappears faster than you can say trick-or-treat. They combine sweet and salty flavors with an easy no-bake charm that delights kids and adults alike without any fuss.
Je me souviens clairement de la première fois où j’ai préparé ces bretzels pendant une soirée entre amis, ils ont été engloutis avant même que je puisse poser le plat sur la table. Depuis, mes enfants demandent cette recette chaque année sans exception.
Ingredients
- Bretzels: mini torsadés ou en bâtons, préférez ceux frais et croustillants pour une texture optimale
- Candy melts: aux couleurs d’Halloween (blanc, orange, noir, vert), choisissez des marques françaises ou européennes pour une meilleure qualité
- Décorations: yeux en sucre et vermicelles colorés orange, noir et violet pour ajouter ce côté ludique et spooky essentiel
- Support de cuisson: papier sulfurisé pour faciliter le démoulage et éviter que ça colle
- Options santé: candy melts certifiés sans gluten et bio en option
Instructions
- Saisir le support:
- Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie afin d’éviter que les bretzels ne collent une fois enrobés.
- Faire fondre le chocolat:
- Faites fondre vos candy melts selon les instructions du paquet. En général, chauffez au micro-ondes en plusieurs fois trente secondes en remuant entre chaque pour ne pas brûler le chocolat.
- Enrober les bretzels:
- Trempez les bretzels à moitié dans le chocolat fondu ou utilisez une cuillère pour les napper. Il faut faire vite avant que le chocolat ne se fige.
- Ajouter les décorations:
- Parsemez rapidement les yeux en sucre et les vermicelles avant que le chocolat ne durcisse pour qu’ils adhèrent bien.
- Laisser durcir:
- Laissez reposer les bretzels à température ambiante ou mettez-les au réfrigérateur pendant dix à quinze minutes pour que l'enrobage prenne bien.
Je raffole particulièrement des yeux en sucre qui donnent vie à chaque bretzel. Un moment inoubliable restera le jour où mes enfants ont organisé un concours de bretzels les plus effrayants, riant aux éclats autour de la table.
Conseils de conservation
Conservez vos bretzels dans une boîte hermétique à température ambiante, loin de l’humidité. Ils garderont leur croustillant jusqu’à sept jours, parfaits pour prolonger la fête.
Substitutions d’ingrédients
Si vous ne trouvez pas de candy melts aux couleurs d’Halloween, vous pouvez utiliser du chocolat blanc coloré avec des colorants alimentaires naturels. Pour les yeux, les petites billes de sucre ou même des fruits secs hachés offrent une alternative originale.
Suggestions de service
Servez ces bretzels sur un grand plateau lors d’une fête ou glissez-en quelques-uns dans des petits sachets en cellophane pour accompagner des invitations. Ils sont aussi parfaits pour un goûter d’automne à partager en famille.
Voici la magie d’Halloween en une bouchée délicieusement croustillante et colorée. Parfait pour partager en famille ou lors d'une fête.
Common Recipe Questions
- → Quels pretzels utiliser pour cette préparation ?
Optez pour des pretzels miniatures, en forme de torsades, bâtonnets ou morceaux, selon vos préférences.
- → Comment faire fondre les colorants sucrés ?
Faites fondre les candy melts au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en mélangeant entre chaque pour éviter de brûler.
- → Peut-on préparer ces pretzels à l'avance ?
Oui, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 7 jours pour garder leur fraîcheur.
- → Y a-t-il des astuces pour un enrobage uniforme ?
Trempez les pretzels à moitié ou nappez-les à l’aide d’une cuillère, puis décorez rapidement avant que le chocolat ne durcisse.
- → Comment ajouter une touche personnalisée ?
Expérimentez avec des yeux en sucre, des paillettes colorées ou des motifs rappelant Halloween pour plus de fun.