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Ces sucettes Oreo Jack Skellington sont parfaites pour apporter une touche ludique et délicieuse à vos fêtes d'Halloween sans nécessiter de cuisson. Faciles à réaliser, elles offrent un équilibre parfait entre douceur chocolatée et décoration effrayante qui plaira à tous, petits et grands.
J’ai préparé cette recette pour la première fois lors d’une fête d’Halloween avec mes neveux. Leurs visages quand ils ont vu Jack Skellington prendre vie sur ces Oreo étaient absolument irrésistibles. Depuis, elle est devenue un classique chaque année.
Ingredients
- Douze biscuits Oreo classiques ou double crème: choisissez-les selon votre préférence de texture et de douceur
- Douze bâtonnets pour sucettes: privilégiez des bâtonnets solides qui tiennent bien dans le biscuit
- Deux tasses de chocolat blanc fondu ou de candy melts: vérifiez la qualité pour un enrobage lisse et brillant. Pour le chocolat blanc, j’aime utiliser une marque avec un goût équilibré qui n’est ni trop sucré ni trop gras. Cela rend la finition encore plus agréable.
- Un marqueur alimentaire noir ou du gel d’icing pour la décoration: important pour dessiner précisément le visage emblématique de Jack
Instructions
- Saisir les Oreos et préparer les sucettes:
- Insérez doucement un bâtonnet dans la crème centrale de chaque Oreo. Si c’est délicat, ajoutez un petit point de chocolat blanc fondu sur la crème avant d’enfoncer le bâtonnet pour bien le fixer. Refermez le biscuit délicatement pour ne pas le casser
- Enrober les Oreos:
- Trempez complètement chaque Oreo dans le chocolat blanc fondu. Laissez le surplus s’égoutter doucement pour éviter une couche trop épaisse. Disposez-les ensuite sur une feuille de papier sulfurisé en veillant à ne pas les coller les uns aux autres afin qu’ils prennent bien
- Laisser durcir l’enrobage:
- Laissez les Oreo sucettes reposer à température ambiante ou au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Ne les bougez pas pendant cette étape pour conserver une surface lisse et nette
- Dessiner le visage de Jack Skellington:
- Une fois l’enrobage bien figé, utilisez votre marqueur alimentaire noir ou gel icing pour dessiner le visage emblématique du roi d’Halloween. Travaillez avec patience et précision, c’est ce qui donne tout le charme. Avant de toucher la décoration, laissez sécher complètement pour éviter les bavures
J’adore particulièrement utiliser le gel d’icing noir ici car il permet des détails plus fins et un rendu plus net même pour les débutants. Cette recette me rappelle toujours les rires et l’excitation partagée en famille pendant la décoration.
Conservation et astuces de stockage
Pour garder la brillance du chocolat et éviter les marques, conservez ces sucettes dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent ainsi environ trois à quatre jours. Si vous les sortez trop longtemps à température ambiante, le chocolat peut devenir collant.
Substitutions d’ingrédients
Si vous n’avez pas de chocolat blanc, vous pouvez utiliser du chocolat au lait mais cela changera le contraste avec la décoration noire. Pour un effet plus sain, certains aiment remplacer les Oreo par des biscuits maison plus légers ou sans gluten. Le marqueur alimentaire peut être remplacé par du chocolat noir fondu avec un pinceau très fin s’il vous manque d’outils spécifiques.
Suggestions de présentation
Dessinez plusieurs expressions différentes pour rendre la table plus joyeuse et effrayante à la fois. Accompagnez ces sucettes d’un bol de chips de chocolat ou de fruits rouges pour une touche de fraîcheur qui découpe la douceur. Cela crée un tableau gourmand et festif très apprécié.
Ces sucettes Oreo Jack Skellington sont simples à réaliser et parfaites pour une activité conviviale en famille. Prenez votre temps pour l’enrobage et la décoration pour un rendu impeccable.
Common Recipe Questions
- → Quel type de chocolat utiliser pour l’enrobage ?
Utilisez du chocolat blanc fondu ou des pastilles de chocolat blanc, faciles à faire fondre et idéales pour enrober les Oreos uniformément.
- → Comment fixer les bâtonnets dans les Oreos ?
Après avoir ouvert l’Oreo, insérez délicatement un bâtonnet dans la crème centrale en ajoutant un peu de chocolat fondu pour assurer la tenue.
- → Quel outil pour décorer les visages ?
Un marqueur alimentaire noir ou un gel de glaçage disponible en magasin sont parfaits pour dessiner les traits de Jack Skellington.
- → Peut-on préparer ces Oreo Pops à l’avance ?
Oui, laissez-les sécher complètement avant de les conserver dans un récipient hermétique au frais pour préserver la décoration.
- → Comment éviter que le chocolat ne coule ?
Laissez l’excédent de chocolat s’égoutter en tenant les Oreo verticalement avant de les poser sur une feuille de cuisson.