Bookmark
This creamy coconut rum drink known as Coquito is a festive favorite that brings warmth and cheer during holiday gatherings. Its rich texture combined with a hint of cinnamon makes it a delightful twist on traditional eggnog, perfect for sharing with friends and family.
I first made this one Christmas when friends came over unexpectedly and it instantly became our beloved holiday treat that everyone now asks for yearly
Ingredients
- Water: half a cup provides the right consistency and helps blend flavors smoothly
- Sweetened condensed milk: not only sweetens but adds creamy richness choose good quality brands from local supermarkets for the best taste
- Dark rum: one cup adds depth and warmth select a dark variety from the Caribbean or reputable French liquor stores for an authentic flavor
- Coconut milk: two cans fifteen ounces each supplies the tropical coconut creaminess opt for fullfat versions to achieve the perfect texture
- Ground cinnamon: half a teaspoon imparts a subtle spice that enhances the drink’s complexity choose fresh cinnamon powder for best aroma
- Salt: a pinch balances the sweetness and enriches the overall flavor so do not skip it
- Blender: for mixing until perfectly smooth
- Airtight container: for refrigerating and serving
Instructions
- Saisir tous les ingrédients:
- Rassemblez l'eau, le lait concentré sucré, le rhum brun et le lait de coco dans un blender propre
- Mélanger les ingrédients:
- Ajoutez la cannelle en poudre et une pincée de sel dans le blender. Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène et crémeux
- Réfrigération:
- Versez le mélange dans un récipient hermétique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure. Cette étape est cruciale pour que les saveurs se mélangent bien et que la boisson soit bien fraîche au moment de servir
My favorite part is the creamy coconut milk that gives this drink its distinctive silky texture. I recall my first holiday party introducing Coquito to my French friends who were curious about rumbased drinks. It quickly became the star of the evening, sparking conversations and laughter around the table.
Storage Tips
Keep Coquito refrigerated in an airtight container for up to five days. Stir well before each serving since natural separation can occur. If freezing, store in a sealed container for up to two months and thaw slowly in the refrigerator to maintain its creaminess.
Ingredient Substitutions
For a lighter version, use light coconut milk instead of full fat but note it will be less creamy. Substitute dark rum with spiced rum for a different flavor twist. If avoiding alcohol, omit rum and add vanilla extract with a pinch of nutmeg for a festive mocktail.
Serving Suggestions
Serve Coquito chilled in small glasses garnished with a sprinkle of cinnamon or a cinnamon stick for a festive look. It pairs wonderfully with holiday cookies or as a decadent after-dinner treat. For a party twist, try it as a base in holiday milkshakes or floats.
Enjoy this creamy Coquito chilled with a sprinkle of cinnamon for a festive finish. Share it with friends and family for a memorable holiday treat.
Common Recipe Questions
- → Comment obtenir une texture parfaitement crémeuse ?
Utilisez un blender pour bien homogénéiser tous les ingrédients, puis laissez reposer au frais au moins une heure.
- → Peut-on ajuster les épices selon le goût ?
Oui, vous pouvez modifier la quantité de cannelle pour un profil plus ou moins épicé.
- → Quelle est la meilleure façon de conserver cette boisson ?
Gardez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les jours suivants.
- → Peut-on remplacer le rhum par un autre alcool ?
Le rhum foncé apporte la saveur caractéristique, mais vous pouvez tester avec d'autres alcools foncés selon vos préférences.
- → Quelle quantité faut-il prévoir par personne ?
Une portion d’environ 100 ml est recommandée pour apprécier pleinement les saveurs sans excès.