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Cette recette de milkshake vert cookies and cream est parfaite pour apporter une touche ludique à vos fêtes d’Halloween ou pour égayer une soirée de la SaintPatrick. Avec sa glace à la vanille crémeuse, ses cookies au chocolat, une pointe d’extrait de menthe et une touche de colorant vert, chaque gorgée est festive et pleine de magie. Couronné de crème fouettée et de miettes de cookies, c’est un dessert frais et amusant qui fonctionne aussi bien pour un anniversaire que pour une journée d’été en famille.
Ma fille et moi avons préparé ce milkshake déguisées, ce qui a ajouté une ambiance joyeuse à la cuisine.
Ingredients
- Glace à la vanille: Deux tasses de glace à la vanille pour une base onctueuse et sucrée, choisissez une glace artisanale si possible pour plus de goût
- Lait entier: Une demi-tasse de lait entier, ajustable selon la consistance désirée, le lait entier apporte une texture riche
- Cookies sandwich au chocolat: Six cookies sandwich au chocolat type Oreo pour le goût classique cookies and cream, privilégiez des cookies frais et croquants
- Extrait de menthe: Un quart de cuillère à café d’extrait de menthe pour un léger contraste rafraîchissant, pensez à une menthe de qualité pour éviter l’amertume
- Colorant alimentaire vert: Colorant alimentaire vert pour le côté festif, vérifiez qu’il soit naturel si vous préférez éviter les additifs chimiques
- Garniture: Crème fouettée pour le volume et la douceur, un filet de sirop au chocolat pour une touche gourmande, et deux cookies sandwich écrasés pour le croquant final
Instructions
- Préparation des verres:
- Déposez du sirop au chocolat sur les parois intérieures de verres préalablement refroidis. Ces stries chocolatées vont figer au froid et apporteront un aspect décoratif au milkshake. Placez dès maintenant vos verres au congélateur quelques minutes le temps de préparer la boisson.
- Mixage du milkshake:
- Au blender, mettez la glace à la vanille, le lait, les cookies entiers, l’extrait de menthe si vous souhaitez et enfin quelques gouttes de colorant vert. Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse, homogène et parfaitement vert. Pensez à racler les parois du blender afin de vous assurer qu’il ne reste pas de morceaux accrochés. Si la consistance vous paraît trop épaisse, ajoutez un peu de lait, une cuillère à soupe à la fois, pour obtenir la texture souhaitée.
- Versez et décorez:
- Versez le milkshake dans les verres froids. Ajoutez une généreuse couche de crème fouettée sur le dessus, puis parsemez avec les miettes de cookies restantes. Terminez par un filet de sirop au chocolat en spirale pour un effet esthétique digne d’une pâtisserie.
Lors d’une fête familiale, ce milkshake a transformé une simple soirée en un moment joyeux et mémorable grâce à sa couleur et son originalité.
Conservation des milkshakes
Ce milkshake est à consommer tout de suite de préférence pour garder la texture onctueuse. Vous pouvez toutefois préparer la base à l’avance et la conserver au congélateur. Mixez à nouveau brièvement avant de servir pour retrouver le bon goût et l’onctuosité.
Substituts d’ingrédients
Pour une version sans produits laitiers, optez pour une glace à la noix de coco ou à l’amande et un lait végétal qui garderont de la richesse en bouche. L’extrait de menthe peut être remplacé par un extrait de menthe poivrée pour un goût plus prononcé ou être omis pour une saveur plus douce et simple. Le colorant vert peut être remplacé par une petite quantité d’épinards mixés ou une pincée de poudre de matcha.
Conseils de service
Ce milkshake se marie très bien avec des snacks salés comme du popcorn salé, idéal pour les soirées cinéma à la maison. Pour un effet surprise et festif, ajoutez des décorations comestibles telles que des petits vers en gelée ou des yeux en sucre, très appréciés des enfants comme des adultes.
Servez immédiatement pour une texture optimale et personnalisez la décoration selon l’occasion pour un effet festif assuré.
Common Recipe Questions
- → Comment ajuster la consistance de ce milkshake ?
Ajoutez du lait par petites quantités pour un milkshake plus fluide, ou ajoutez plus de glace pour une texture plus épaisse et onctueuse.
- → Peut-on préparer ce milkshake à l'avance ?
Oui, préparez la base et conservez-la au congélateur, puis re-mixez brièvement avant de servir pour rafraîchir la texture.
- → Quel substitut utiliser pour le lait et la glace ?
Pour une version sans produits laitiers, utilisez des laits végétaux et glaces à base de coco ou d’amande.
- → Comment éviter les morceaux de cookies dans le milkshake ?
Coupez les cookies en petits morceaux avant de mixer et mixez suffisamment longtemps pour obtenir une consistance homogène.
- → Quels autres arômes peuvent compléter ce milkshake ?
Les extraits de menthe poivrée ou arômes comme beurre de cacahuète apportent des variantes originales et savoureuses.