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These Fun Polar Bear Oreos are one of the most charming winter treats you can make. Their frosty white coating, candy eyes, and little ears transform simple Oreos into an adorable dessert that feels perfect for holiday gatherings or a fun project with kids. They manage to look festive and impressive while still being easy enough to prepare in an afternoon.
I first made these during a holiday baking day with my nieces and nephews, and they were beyond excited to help decorate. Now every year this treat brings back those joyful memories and everyone asks for more.
Ingredients
- Oreos 36 cookies: the classic chocolate sandwich cookie that forms the base and adds crunch
- White candy melts 340 grams: these are essential for the smooth white coating choose good-quality candy melts that melt evenly for a flawless finish
- Candy eyeballs 72 pieces: the cutest detail that brings the polar bears to life; look for small, high-quality candy eyes in baking sections
- Black cookie frosting 1 tablespoon: used to add tiny noses, choose a frosting that is easy to pipe and dries quickly for clean details
Instructions
- Sortez votre plat et préparez-le:
- Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie ou une grille pour éviter que les biscuits ne collent.
- Préparez les morceaux de chocolat:
- Séparez 72 morceaux de candy melts en deux groupes de 36. Mettez de côté un groupe. Coupez soigneusement chaque candy melt du premier groupe en deux avec un couteau bien aiguisé pour former les oreilles.
- Faites fondre les candy melts:
- Placez les candy melts restants dans un bol adapté au micro-ondes. Faites chauffer à 50% de puissance pendant une minute, puis remuez. Continuez par intervalles de 30 secondes à 50% en remuant chaque fois, jusqu’à ce que tout soit bien fondu et lisse. Selon votre micro-ondes, cela peut prendre jusqu’à cinq minutes.
- Enrobez les biscuits:
- À l’aide d’une fourchette ou d’un outil spécial pour tremper, plongez chaque Oreo dans le chocolat fondu jusqu’à ce qu’il soit entièrement couvert. Laissez l’excès couler avant de poser le biscuit sur le papier sulfurisé préparé.
- Créez le visage de l’ours polaire:
- Tant que le chocolat est encore mou, pressez un candy melt entier sur la moitié inférieure de l’Oreo pour faire le museau. Placez deux yeux en bonbons au-dessus. Ajoutez les moitiés de candy melts de chaque côté du biscuit pour former les oreilles.
- Laissez durcir:
- Laissez reposer les biscuits environ dix minutes jusqu’à ce que le chocolat durcisse. Une fois durci, utilisez le glaçage noir pour dessiner un petit nez sur chaque museau. Laissez reposer cinq minutes avant de servir.
J’adore les petits yeux en bonbons, ils rendent chaque ours unique et rigolo. Chaque fois que je prépare cette recette, ça me rappelle les ateliers pâtisserie en famille, un moment simple mais tellement chaleureux.
Storage Tips
Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Évitez de les mettre au réfrigérateur pour que le glaçage ne devienne pas collant ou humide. Si vous les préparez à l’avance, n’ajoutez les nez au glaçage noir qu’au dernier moment pour garder un aspect net.
Ingredient Substitutions
Si vous ne trouvez pas de candy melts, vous pouvez utiliser du chocolat blanc pâtissier de bonne qualité. Pour les yeux, des petites pépites de chocolat peuvent faire l’affaire, bien que la touche amusante soit un peu différente. Pour le glaçage noir, un crayon alimentaire noir peut remplacer le tube de glaçage classique.
Serving Suggestions
Ces petites douceurs sont parfaites pour accompagner un thé ou un chocolat chaud pendant les mois froids. Vous pouvez aussi les utiliser comme décoration sur une grande assiette de biscuits divers lors d’une fête d’hiver ou pour un goûter d’anniversaire autour du thème polaire.
Amusez-vous bien en préparant ces Oreos ours polaires et partagez-les lors de vos fêtes d’hiver. Ils sont simples à faire et toujours très appréciés.
Common Recipe Questions
- → Comment faire fondre les candy melts sans les brûler ?
Faites chauffer les candy melts au micro-ondes à puissance réduite (50%) par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu'à obtenir une texture lisse.
- → Comment fixer les petits éléments décoratifs sur les biscuits ?
Plongez chaque biscuit dans le fondant encore liquide, puis appliquez rapidement les décorations avant que le fondant ne durcisse.
- → Peut-on utiliser d'autres biscuits que les Oreos ?
Oui, des biscuits ronds et plats à la texture ferme conviennent également afin de bien supporter le glaçage.
- → Comment dessiner le nez noir sur les biscuits ?
Utilisez un glaçage noir dans une poche à douille fine pour réaliser de petits points au centre, imitant le nez de l'ours.
- → Ces biscuits se conservent-ils longtemps ?
Ils se gardent plusieurs jours dans une boîte hermétique à température ambiante, mais sont meilleurs consommés rapidement pour préserver la texture du fondant.