Sliders moelleux au spaghetti

Soft rolls filled with saucy spaghetti, melty cheese, and savory Italian seasoning come together in this fun and comforting recipe. Baked until golden, these spaghetti sliders are perfect for a casual gathering or a quick family meal that pleases both kids and adults.

J’ai découvert cette recette lors d’un dîner avec des amis et elle est rapidement devenue un incontournable. Mes enfants adorent la version au fromage fondant, ce qui la rend facile à refaire souvent.

Ingredients

• Pâte à spaghetti cuite avec sauce: la base gourmande et savoureuse du sandwich, choisissez une sauce riche en tomates pour plus de goût
• Petits pains moelleux, comme des pains à hamburger ou kaiser: préférez des pains frais et légèrement sucrés pour un bon contraste de texture
• Mozzarella râpée ou en tranches: apporte le fondant irrésistible utilisez de la mozzarella fraîche pour une meilleure tenue à la cuisson
• Beurre fondu: pour dorer les pains et ajouter une touche gourmande
• Parmesan râpé: offre une note salée et une texture croustillante sur le dessus
• Sel d’ail: un assaisonnement subtil qui rehausse le goût sans être trop envahissant
• Assaisonnement italien: mélange d’herbes aromatiques qui donne tout le caractère au plat privilégiez un mélange de qualité pour un parfum intense

Instructions

Préchauffer le four et préparer la plaque:

Définissez la température à cent soixante-quinze degrés Celsius. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier aluminium pour faciliter le nettoyage puis vaporisez légèrement d’un spray de cuisson antiadhésif.

Préparer les petits pains:

Coupez les pains en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur la plaque en séparant les moitiés supérieures et inférieures. Sur les moitiés du bas, disposez une couche généreuse de mozzarella.

Ajouter les spaghetti:

Déposez délicatement la pâte à spaghetti déjà préparée avec sa sauce sur la couche de fromage. Vous pouvez ajouter des variantes telles que du bœuf haché à cette étape si vous le souhaitez.

Compléter de fromage:

Recouvrez les spaghetti avec une autre couche de mozzarella, en veillant à bien couvrir pour que le fromage fonde parfaitement au four.

Remonter les sliders et assaisonner:

Replacez les moitiés supérieures des pains sur les sandwiches. Badigeonnez les dessus avec le beurre fondu puis saupoudrez de parmesan râpé, de sel d’ail et d’assaisonnement italien selon votre goût.

Cuisson au four:

Faites cuire à découvert pendant vingt à trente minutes. Surveillez que le fromage soit bien fondu et gratiné à souhait tandis que les saveurs se mélangent. Le temps de cuisson peut varier selon la taille des sliders et la quantité de spaghetti.

Le fromage mozzarella est mon ingrédient préféré dans ce plat. Sa capacité à fondre et s’étirer fait toute la magie du slider. J’ai souvent cuisiné ces mini-sandwichs lors de soirées entre amis où ils disparaissaient en un rien de temps grâce à leur côté à la fois simple et gourmand.

Conservation facile et conseils pratiques

Conservez les sliders refroidis dans une boîte hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour garder le croustillant du pain. Ils se prêtent aussi très bien à la congélation. Pour une congélation réussie, enveloppez chaque slider individuellement avec du film alimentaire avant de les mettre en sac de congélation.

Substitutions d’ingrédients

Le pain peut être remplacé par des petits pains briochés pour une douceur supplémentaire. Vous pouvez aussi utiliser du fromage cheddar ou gouda râpé pour varier les saveurs. Pour une version végétalienne, remplacez la mozzarella par un substitut végétal fondant et utilisez de la margarine à la place du beurre.

Suggestions de service

Servez ces sliders accompagnés d’une salade verte croquante ou d’une salade de tomates fraîches. Ils font aussi un excellent apéritif lors d’une soirée où chacun peut se servir facilement. Un vin rouge léger ou un soda maison au citron s’accordent très bien avec ce plat.

Ces sliders sont parfaits pour partager en famille ou entre amis. N’oubliez pas de badigeonner le dessus avec du beurre fondu pour un croustillant optimal.

Common Recipe Questions

→ Quels pains utilise-t-on pour ces sliders ?

Des petits pains moelleux comme des buns hamburger ou kaiser, idéaux pour contenir la garniture sans se désagréger.

→ Peut-on préparer la sauce à l'avance ?

Oui, une sauce spaghetti maison ou achetée peut être préparée avant et utilisée pour monter les sliders.

→ Quel fromage convient le mieux ?

La mozzarella râpée ou en tranches fond très bien, complétée par le parmesan râpé pour plus de saveur.

→ Comment ajuster l’assaisonnement italien ?

Vous pouvez équilibrer l’assaisonnement avec du sel d’ail, origan, basilic et thym selon votre goût.

→ Quelle est la durée de cuisson idéale ?

Enfournez les sliders environ 20 à 30 minutes à 175°C pour une cuisson uniforme et un fromage parfaitement fondu.