Délice blanc aux marshmallows

This White Christmas Marshmallow Rice Bubble Slice is a vibrant and festive treat that brings holiday cheer without fuss. It combines the sweet chewiness of marshmallows with the satisfying crunch of rice bubbles, all topped with smooth white chocolate and colorful candies. Perfect for holiday gatherings or a quick indulgence, this nobake dessert is as delightful to make as it is to eat.

J’ai découvert cette recette un après-midi pluvieux et depuis elle est devenue un incontournable chez moi. En la partageant, j’adore voir les sourires et entendre les « encore » de mes proches.

Ingredients

• Beurre: – apporte richesse et humidité choisissez un beurre de bonne qualité pour une meilleure saveur
• Guimauves blanches: – pour la douceur et la texture fondante, mini ou classiques selon ce que vous préférez
• Extrait de vanille: – rehausse le goût privilégiez un extrait pur pour une arôme intense
• Rice Bubbles: – croustillant incontournable pour la base, vous pouvez opter pour du riz soufflé si besoin
• Chocolat blanc: – fond délicatement sur le dessus, choisissez un chocolat crémeux, éventuellement sans lactose
• Sprinkles et M&M’s de Noël: – décor festif qui ajoute couleur et joie libre à vous d’inventer vos propres combinaisons

Instructions

Préparer le plat:

Recouvrez un moule de vingt-sept par dix-sept centimètres avec du papier cuisson pour faciliter le démoulage ultérieur.

Faire fondre le beurre:

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux en remuant régulièrement afin qu’il devienne liquide sans bouillir.

Ajouter les guimauves:

Incorporez les guimauves blanches dans le beurre fondu, mélangez doucement jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.

Incorporer la vanille:

Versez l’extrait de vanille puis retirez la casserole du feu, laissez l’arôme imprégner la préparation.

Ajouter les Rice Bubbles:

Incorporez rapidement le riz soufflé en mélangeant uniformément pour bien enrober chaque grain de la préparation.

Transférer dans le moule:

Versez le mélange dans le moule préparé et tassez fermement avec une cuillère à dessert pour un résultat compact et facile à découper.

Poser le topping:

Versez le chocolat blanc fondu en filet puis parsemez généreusement de sprinkles et M&M’s pour une touche festive irrésistible.

Réfrigérer:

Placez la préparation au réfrigérateur pendant deux heures au minimum, voire toute une nuit, pour que la slice prenne bien.

Découper et conserver:

Une fois ferme, découpez en carrés à votre guise. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante ou au frais selon la météo.

Finition:

Ajouter un nuage de sucre glace sur le dessus pour un effet neigeux, c’est facultatif mais charmant.

Cette recette me rappelle les préparatifs de Noël en famille, chacun ajoutant ses touches pour rendre la slice unique. Le moment préféré reste celui où les enfants décorent avec enthousiasme avant la mise au frais.

Conservation et Astuces Pratiques

Gardez les parts dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine. Si la pièce est chaude, préférez la réfrigération pour maintenir la fermeté. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les tranches dans un sac hermétique jusqu’à trois mois. Il suffit de les laisser décongeler doucement au réfrigérateur avant de déguster.

Substitutions d’Ingrédients

Le beurre peut être remplacé par de la margarine pour une version sans produits laitiers. Le chocolat blanc classique peut être changé pour une version véganes ou sans lactose, tout en préservant la douceur. Si vous n’avez pas de Rice Bubbles, du riz soufflé nature ou une céréale croquante similaire apportera le même effet. Enfin, laissez libre cours à votre imagination avec les décorations : éclats de biscuits, fruits secs ou copeaux de chocolat fonctionnent très bien pour varier les plaisirs.

Suggestions de Service

Servez ces slices dans de jolies assiettes ou présentoirs, accompagnés d’un thé épicé ou d’un chocolat chaud pour renforcer l’esprit de fête. Elles sont aussi parfaites pour un goûter d’hiver ou à glisser dans un panier gourmand à offrir.

Ajoutez un nuage de sucre glace pour un joli effet neigeux. Dégustez en famille ou offrez en cadeau.

Common Recipe Questions

→ Comment réussir la texture moelleuse et croustillante ?

Il est essentiel d'incorporer les riz soufflés rapidement dans le mélange de marshmallows fondus et de bien presser la préparation dans le moule pour obtenir une texture uniforme entre moelleux et croquant.

→ Peut-on substituer le beurre dans la préparation ?

Oui, vous pouvez utiliser de la margarine pour une version sans lactose tout en conservant la richesse requise pour la base.

→ Comment conserver ces douceurs ?

Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine ou au réfrigérateur si votre cuisine est chaude.

→ Peut-on varier les garnitures ?

Absolument, les bonbons de Noël, éclats de cannes à sucre ou vermicelles chocolatés apportent une touche originale et festive.

→ Faut-il un temps spécifique de repos ?

Oui, il est recommandé de laisser la préparation refroidir au réfrigérateur au moins deux heures pour que la découpe soit nette et que la texture soit optimale.