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This Oreo sweet sushi roll recipe is a playful twist on sushi, perfect for satisfying a sweet craving without turning on the oven. It is quick to prepare, making it great for lastminute desserts or fun treats with kids.
J’ai découvert cette recette lors d’une aprèsmidi pluvieuse et elle est devenue un incontournable lors des goûters familiaux. À chaque réalisation, elle fait sensation auprès des petits et grands.
Ingredients
- Vingtquatre biscuits Oreo séparés: pour la base, cherchez ceux avec une crème onctueuse pour un bon goût et texture
- Un quart de tasse de lait: pour humidifier les miettes, le lait entier apporte une texture plus riche
- La crème des Oreo pour la garniture: elle apporte douceur et moelleux, mieux extraire en raclant doucement
- Deux cuillères à café de lait: pour fluidifier la crème, ajustez selon la consistance désirée
- Oreos frais: choisissez des Oreo frais et non écrasés pour une meilleure texture et un goût optimal
Instructions
- Décomposer les biscuits:
- Passez les Oreos dans un robot culinaire jusqu’à obtenir des miettes très fines. Cela permettra de former une pâte homogène avec le lait.
- Former la pâte:
- Versez trois cuillères à soupe de lait sur les miettes puis mixez jusqu’à ce que le mélange forme une boule compacte. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture facile à étaler.
- Étaler la base:
- Placez la boule de pâte sur un film plastique. Aplatissezla avec les mains pour obtenir un carré approximatif puis passez un rouleau à pâtisserie dessus. Visez une épaisseur d’environ six millimètres, elle sera facile à rouler et à couper. Coupez les bords pour obtenir un carré net.
- Préparer la garniture:
- Mélangez la crème extraite des Oreos avec deux cuillères à café de lait dans un petit bol. Fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse, facile à étaler.
- Assembler et rouler:
- Étalez la garniture uniformément sur la pâte Oreo. En vous aidant du film plastique, roulez lentement et fermement pour former un rouleau compact. Vous pouvez lenvelopper et le placer au frais pour raffermir avant la découpe.
- Découpage et service:
- Déballez le rouleau, tranchezle en morceaux et servez immédiatement pour profiter du contraste de textures et saveurs.
J’apprécie particulièrement l’étape où l’on forme la pâte. Cela demande un peu de patience et de douceur pour que la texture soit juste parfaite. Une fois, lors d’un atelier pâtisserie avec mes neveux, ils ont adoré cette étape et nous avons tous bien ri en essayant de créer le rouleau parfait.
Conseils pour la conservation
Conservez le rouleau emballé dans un film plastique au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Pour garder la texture optimale, évitez de congeler, car la pâte Oreo peut devenir friable après décongélation.
Variantes et substitutions
Si vous ne trouvez pas de lait entier, un lait végétal comme l’amande ou l’avoine peut être utilisé mais la texture sera un peu différente. Vous pouvez remplacer les Oreos par d’autres biscuits crémeux comme des biscuits Prince ou des cookies sablés pour un goût alternatif.
Idées de service
Dressez les tranches sur un plat décoré de fruits rouges frais ou d’une sauce chocolat pour un dessert élégant. Ce sushi sucré accompagne parfaitement un café ou un thé pour une pause gourmande originale.
Un dessert ludique et rapide qui plaît aux petits comme aux grands. Amusezvous à le personnaliser avec vos garnitures préférées.
Common Recipe Questions
- → Quels ustensiles sont nécessaires ?
Un robot culinaire, du film plastique, un rouleau à pâtisserie et un couteau sont nécessaires pour préparer ces rouleaux.
- → Peut-on préparer ces rouleaux à l'avance ?
Oui, vous pouvez les enrouler, emballer dans un film plastique et réfrigérer pour raffermir avant de trancher.
- → Quels ingrédients composent la base ?
La base est composée d’Oreos émiettés mélangés avec du lait pour obtenir une pâte malléable.
- → Comment obtenir une garniture crémeuse ?
La garniture est réalisée en mélangeant la crème des Oreos avec un peu de lait jusqu’à obtenir une texture lisse.
- → Cette préparation convient-elle aux végétariens ?
Oui, cette douceur est adaptée aux régimes végétariens.