01 -
Retirer les croûtes des tranches de pain de mie et les aligner sur une surface propre.
02 -
Étaler uniformément le beurre de cacahuète sur toute la surface de chaque tranche de pain, y compris jusqu'aux bords.
03 -
Étaler une fine couche de confiture sur la moitié des tranches, soit sur toute la tranche, soit en une petite quantité au centre selon la préférence.
04 -
Déposer les tranches garnies de confiture sur celles recouvertes de beurre de cacahuète, en cousant bien les bords.
05 -
Utiliser un emporte-pièce rond (7.5 à 10 cm de diamètre) ou un verre inversé pour découper le sandwich et presser fermement les bords afin de les sceller hermétiquement.
06 -
Envelopper individuellement chaque sandwich dans du film alimentaire, puis placer les sandwiches emballés dans un sac congélation hermétique.
07 -
Placer les sandwiches à plat dans le congélateur pendant plusieurs heures jusqu'à la congélation complète avant de les empiler ou déplacer.