Twists citrouille pâte feuilletée (Printer-Friendly Version)

Délices dorés à la citrouille en pâte feuilletée, idéals pour une pause sucrée rapide.

# What You'll Need:

→ Pâte et garniture

01 - 1 feuille de pâte feuilletée décongelée
02 - 120 ml de purée de citrouille en conserve
03 - 45 ml de sucre blanc granulé
04 - 15 ml de sucre brun
05 - 5 ml de cannelle moulue
06 - 2,5 ml de muscade moulue
07 - 2,5 ml de gingembre moulu
08 - 1,25 ml de clous de girofle moulus

→ Finition

09 - 1 œuf battu (pour la dorure)
10 - Sucre glace pour saupoudrer (optionnel)

# Step-by-Step Preparation:

01 - Préchauffer le four à 200°C (400°F) et préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
02 - Étaler la pâte feuilletée décongelée sur une surface légèrement farinée pour éliminer les plis.
03 - Dans un bol moyen, mélanger la purée de citrouille, le sucre blanc, le sucre brun, la cannelle, la muscade, le gingembre et les clous de girofle jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
04 - Étaler la garniture de citrouille uniformément sur la pâte étalée en laissant une petite bordure tout autour.
05 - Plier délicatement la pâte en deux pour enfermer la garniture et presser légèrement le pli.
06 - À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza, découper des bandes d'environ 2,5 cm de largeur dans la pâte pliée.
07 - Prendre chaque bande et la tordre plusieurs fois pour former une torsade, puis les disposer sur la plaque préparée.
08 - Badigeonner chaque torsade avec l'œuf battu pour obtenir une couleur dorée à la cuisson.
09 - Enfourner et cuire pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce que les torsades soient gonflées et bien dorées.
10 - Sortir du four et laisser refroidir légèrement sur une grille. Saupoudrer de sucre glace si désiré avant de servir.

# Additional Tips:

01 - Assurez-vous que la pâte feuilletée est bien décongelée pour faciliter la manipulation.
02 - Vous pouvez remplacer les épices par un mélange d’épices pour tarte à la citrouille.
03 - Ajouter un filet de sauce caramel pour une variante automnale.
04 - Parfait pour les goûters lors des réunions festives ou les après-midis cocooning.
05 - Pour plus de croquant, parsemer des noix concassées avant de plier la pâte.
06 - Conserver les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours et réchauffer au besoin.

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