Starbucks Iced Apple Crisp (Printer-Friendly Version)
Boisson fraîche mêlant pomme, espresso et lait d'avoine avec une touche de cannelle.
# What You'll Need:
→ Sirop croquant à la pomme et sucre brun
01 -
120 ml de jus de pomme
02 -
110 g de sucre brun Imperial
03 -
1 bâton de cannelle
04 -
2,5 ml d'extrait de vanille
→ Macchiato croquant à la pomme Starbucks
05 -
30 à 45 ml de sirop croquant à la pomme
06 -
120 ml de lait d’avoine (ou lait au choix)
07 -
2 shots d’espresso (environ 60 ml)
08 -
Cannelle en poudre pour la garniture
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Versez le jus de pomme, le sucre brun et le bâton de cannelle dans une casserole moyenne. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition légère. Remuez sans cesse jusqu’à dissolution complète du sucre.
02 -
Laissez mijoter le sirop pendant 5 minutes, jusqu’à légère épaississement. Retirez du feu, incorporez l’extrait de vanille puis mélangez bien. Transférez dans un bocal hermétique pour conservation.
03 -
Dans un shaker, ajoutez des glaçons, les deux shots d’espresso et 30 à 45 ml de sirop croquant à la pomme. Fermez bien et secouez vigoureusement.
04 -
Versez le mélange dans un verre haut rempli de glaçons. Complétez avec le lait d’avoine crémeux puis saupoudrez d’un nuage de cannelle. Dégustez immédiatement.
# Additional Tips:
01 -
Le sirop peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.