Mini cups épinards artichauts (Printer-Friendly Version)
Petites bouchées d’épinards et artichauts avec une croûte croustillante aux herbes.
# What You'll Need:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée en croissant
→ Garniture
02 -
226 g de fromage à la crème, ramolli
03 -
120 ml de crème aigre
04 -
240 ml d’épinards surgelés décongelés et bien égouttés
05 -
180 ml de cœurs d’artichauts hachés
06 -
120 ml de mozzarella râpée
07 -
60 ml de parmesan râpé
→ Garniture croustillante
08 -
120 ml de chapelure panko mélangée à 15 ml de beurre fondu et 5 ml d’assaisonnement italien
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et vaporiser un moule à mini muffins avec un aérosol de cuisson.
02 -
Dérouler la pâte et découper 24 carrés. Presser doucement chaque carré dans les alvéoles du moule à mini muffins.
03 -
Battre le fromage à la crème avec la crème aigre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporer délicatement les épinards, les artichauts, la mozzarella et le parmesan.
04 -
Déposer une cuillère généreuse de garniture dans chaque empreinte. Parsemer ensuite de la chapelure panko préparée en formant de petits monticules en forme d’arbre.
05 -
Enfourner pour 12 à 14 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre bouillonnant. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir tiède.
# Additional Tips:
01 -
Assurez-vous que les épinards soient bien égouttés pour éviter une pâte détrempée.