Tacos smash burger savoureux (Printer-Friendly Version)
Tacos croustillants garnis de boeuf épicé, fromage, légumes frais et sauce onctueuse en 20 minutes.
# What You'll Need:
→ Tortillas
01 -
4 flour tortillas, 6 inches diameter
→ Viande
02 -
1 pound (454 g) de bœuf haché maigre
03 -
Sel et poivre, au goût
→ Fromage
04 -
4 tranches de fromage américain
→ Légumes et garnitures
05 -
1 petit oignon, coupé en dés
06 -
Cornichons en tranches
07 -
Laitue iceberg râpée
→ Sauce Big Mac
08 -
1 cup (240 ml) de mayonnaise
09 -
4 cuillères à soupe de relish de cornichon
10 -
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
11 -
1 cuillère à café de sucre
12 -
1/2 cuillère à café de vinaigre blanc
13 -
1 1/4 cuillères à café de paprika
14 -
1 cuillère à café de poudre d'oignon
15 -
1 cuillère à café de poudre d'ail
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le relish de cornichon, la moutarde de Dijon, le sucre, le vinaigre blanc, le paprika, la poudre d'oignon et la poudre d'ail jusqu'à obtenir une sauce homogène.
02 -
Diviser le bœuf haché en 4 portions égales puis aplatir chaque portion directement sur chaque tortilla.
03 -
Saler et poivrer généreusement la viande répartie sur les tortillas.
04 -
Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif et la graisser légèrement. Déposer les tortillas, côté viande vers le bas, et cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la viande soit dorée.
05 -
Retourner les tortillas, déposer une tranche de fromage américain sur chaque galette et cuire 1 à 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le côté inférieur soit croustillant.
06 -
Garnir chaque tortilla de sauce Big Mac, laitue râpée, oignon en dés et cornichons avant de servir.
# Additional Tips:
01 -
Pour un croustillant optimal, cuire les tortillas dans une poêle bien chaude et légèrement graissée.