Plateau fruits frais Noël (Printer-Friendly Version)
Un plateau circulaire de fruits rouges et verts, frais et facile à préparer pour les fêtes.
# What You'll Need:
→ Fruits frais
01 -
1 tasse de raisins verts
02 -
1 tasse de raisins rouges
03 -
1 tasse de fraises, équeutées et coupées en deux
04 -
2 kiwis, pelés et tranchés
05 -
1 orange, coupée en fines demi-lunes
06 -
1 pomme (verte ou rouge), tranchée finement
07 -
1 petite grenade, arilles uniquement
08 -
1/2 tasse de canneberges fraîches ou de cerises (optionnel)
→ Condiment
09 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
→ Garniture
10 -
Brins de romarin frais
→ Extras optionnels
11 -
Tranches de carambole
12 -
Tranches de fruit du dragon ou mangue
13 -
Mini guimauves ou raisins enrobés de yaourt
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Sélectionnez un grand plat rond pour disposer les fruits. Si un plat rond manque, placez un petit bol au centre d'une assiette ordinaire pour guider la disposition circulaire.
02 -
Lavez soigneusement tous les fruits puis séchez-les. Équeutez et coupez les fraises en deux. Pelez et tranchez les kiwis. Découpez l'orange en fines demi-lunes. Coupez la pomme en dernières tranches, arrosez-les immédiatement de jus de citron pour éviter le brunissement. Prélevez les arilles de grenade.
03 -
Formez une base circulaire avec les raisins rouges et verts. Ajoutez des couches alternées de fraises et kiwis pour un équilibre visuel. Intégrez les tranches d'orange et de pomme dans les espaces vides. Parsemez les arilles de grenade et les canneberges ou cerises si utilisées. Décorez les bords et interstices avec les brins de romarin simulant un feuillage d’épicéa.
04 -
Servez immédiatement pour préserver la texture et la fraîcheur. Sinon, couvrez et réfrigérez jusqu'à 2 heures avant de présenter.
# Additional Tips:
01 -
Pour éviter que les tranches de pomme noircissent, arrosez-les rapidement de jus de citron après la découpe.