Fromage crémeux au poivre (Printer-Friendly Version)
Mélange chaud et crémeux de fromages avec une gelée au poivre piquante.
# What You'll Need:
→ Fromage
01 -
8 ounces de fromage à la crème, ramolli
02 -
1 cup de cheddar fort râpé
03 -
½ cup de Monterey Jack ou fromage de chèvre (facultatif)
→ Garniture
04 -
½ cup de gelée de piment
05 -
2 tablespoons d'oignons verts ou de ciboulette hachés
→ Pour servir
06 -
Craquelins, tranches de pain ou légumes crus
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Laisser le fromage à la crème à température ambiante pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
02 -
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème ramolli, le cheddar râpé et le Monterey Jack ou fromage de chèvre facultatif jusqu'à obtenir une consistance lisse.
03 -
Étaler uniformément le mélange dans un petit plat allant au four.
04 -
Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bouillonnant et légèrement doré.
05 -
Laisser reposer 2 à 3 minutes puis déposer la gelée de piment chaude sur la couche de fromage.
06 -
Parsemer d'oignons verts ou de ciboulette hachés.
07 -
Servir chaud accompagné de craquelins, pain ou légumes crus.
# Additional Tips:
01 -
Laisser bien ramollir le fromage à la crème pour une texture optimale.
02 -
Utiliser un plat peu profond pour favoriser une cuisson uniforme et un léger gratiné.
03 -
Préparer la base fromagère la veille et cuire juste avant de servir pour gagner du temps.