pâte cookies yaourt crémeux (Printer-Friendly Version)
Pâte onctueuse au yaourt et pépites, sans cuisson, idéale pour une gourmandise saine.
# What You'll Need:
→ Base
01 -
1 cup (240 ml) yaourt grec nature, entier ou à 2 % de matière grasse
→ Graisses et édulcorants
02 -
2 cuillères à soupe de beurre de noix (cacahuète, amande ou cajou)
03 -
2 à 3 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
04 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
→ Dry Ingredients
05 -
¾ tasse (75 g) de farine d’avoine (flocons d’avoine mixés)
06 -
Une pincée de sel
→ Ajouts facultatifs
07 -
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat miniatures (certifiées halal ou chocolat noir)
08 -
1 cuillère à soupe de noix ou graines concassées
09 -
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
10 -
Une pincée de cannelle
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un saladier, fouetter le yaourt grec, le beurre de noix, le sirop d’érable et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
02 -
Ajouter la farine d’avoine et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte à texture de pâte à biscuits moelleuse.
03 -
Incorporer délicatement les pépites de chocolat ainsi que les ingrédients facultatifs selon le goût choisi.
04 -
Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes pour raffermir la texture ou déguster immédiatement à la cuillère.
# Additional Tips:
01 -
Pour une texture plus ferme, laissez la préparation reposer au frais plus longtemps.