Panini pommes brie rôti (Printer-Friendly Version)
Délicieux panini alliant pommes rôties, brie crémeux et confiture de figues sur pain doré.
# What You'll Need:
→ Fruits
01 -
1 Honeycrisp or Fuji apple, thinly sliced
→ Fromage
02 -
3 ounces de fromage brie, tranché
→ Condiments
03 -
2 cuillères à soupe de confiture de figues
→ Boulangerie
04 -
2 tranches de pain rustique (type levain ou multigrains)
→ Matières grasses
05 -
1 cuillère à soupe de beurre, ramolli
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four à 400°F. Disposer les tranches de pommes fines sur une plaque à pâtisserie et les rôtir pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées. Laisser tiédir.
02 -
Tartiner le beurre sur la face extérieure de chaque tranche de pain. Retourner les tranches et étaler la confiture de figues à l’intérieur.
03 -
Sur une tranche de pain, côté confiture vers le haut, disposer les pommes rôties puis les tranches de brie. Recouvrir avec la seconde tranche de pain, confiture à l’intérieur.
04 -
Chauffer une poêle ou un appareil à panini à feu moyen. Griller le sandwich 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et que le fromage soit fondu.
05 -
Laisser reposer 1 minute avant de trancher. Servir chaud et déguster.
# Additional Tips:
01 -
Ne pas sauter l’étape de la cuisson des pommes afin d’intensifier leur saveur et leur douceur naturelle.
02 -
Laisser reposer le sandwich après cuisson évite que le fromage ne coule trop rapidement.
03 -
Pour plus de profondeur, ajouter un filet de miel ou quelques feuilles de thym frais avant la cuisson.