Pain perdu farcis fraises cheesecake (Printer-Friendly Version)
Un mélange gourmand de pain doré croustillant garni d’une crème au fromage et fraises fraîches.
# What You'll Need:
→ Pain
01 -
2 tranches de pain brioché ou challah épaisses
→ Garniture au fromage
02 -
56 g de fromage à la crème, ramolli
03 -
1 cuillère à soupe de sucre glace
04 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
05 -
3 fraises fraîches, hachées
→ Préparation à tremper
06 -
1 œuf
07 -
30 ml de lait ou crème légère
08 -
Une petite éclaboussure d'extrait de vanille
→ Cuisson et finition
09 -
1 cuillère à soupe de beurre
10 -
15 ml de sirop d’érable (facultatif pour le service)
11 -
1 cuillère à café de sucre glace (facultatif, pour saupoudrer)
12 -
2 fraises supplémentaires, tranchées pour la garniture
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer délicatement les fraises hachées.
02 -
Étaler la garniture au fromage entre les deux tranches de pain pour constituer un sandwich.
03 -
Dans un autre bol, battre l'œuf, le lait et une touche de vanille. Tremper les deux faces du sandwich dans ce mélange.
04 -
Faire chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre le beurre. Cuire le sandwich 3 à 4 minutes par face jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante.
05 -
Déguster chaud, nappé de sirop d’érable, saupoudré de sucre glace et garni des fraises tranchées.
# Additional Tips:
01 -
Utilisez du pain légèrement rassis pour une meilleure tenue à la cuisson. Le beurre est essentiel pour obtenir une croûte dorée et croustillante.