Oeufs mimosa paprika ciboulette (Printer-Friendly Version)
Oeufs mimosa garnis de paprika et ciboulette, faciles à préparer à l'avance.
# What You'll Need:
→ Œufs
01 -
12 œufs durs, coupés en deux
→ Garniture
02 -
⅓ tasse de mayonnaise
03 -
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
04 -
1 cuillère à café de vinaigre blanc
05 -
Sel et poivre au goût
06 -
Paprika
07 -
Ciboulette finement ciselée
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Écraser les jaunes d'œufs avec la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre blanc, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
02 -
Placer la farce dans une poche à douille munie d'une douille étoile et remplir les cavités des blancs d'œufs.
03 -
Saupoudrer les œufs farcis de fines bandes de paprika et ajouter des petits crochets de ciboulette pour décorer.
04 -
Réserver au frais jusqu'à 24 heures avant de servir.
# Additional Tips:
01 -
Pour un résultat optimal, utilisez des œufs bien froids et préparez les œufs farcis à l'avance pour laisser les saveurs se mélanger.