Fudge Noël chocolat blanc menthe (Printer-Friendly Version)
Fudge crémeux chocolat blanc et menthe, idéal pour célébrations festives en douceur.
# What You'll Need:
→ Base du fudge
01 -
2 tasses de pépites de chocolat blanc de haute qualité
02 -
1 boîte de lait concentré sucré
03 -
1 cuillère à soupe de beurre non salé
→ Arôme menthe poivrée
04 -
1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
05 -
1 tasse de bonbons à la menthe poivrée concassés
→ Décorations optionnelles
06 -
1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
07 -
1 cuillère à soupe de sucre granulé blanc scintillant
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Chemisez un moule carré de 20 cm avec du papier sulfurisé et graissez légèrement avec du beurre.
02 -
Dans une casserole moyenne à feu doux, combinez le beurre non salé et le lait concentré sucré. Remuez constamment pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit fondu et homogène.
03 -
Hors du feu, ajoutez les pépites de chocolat blanc au mélange chaud et remuez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à complète dissolution.
04 -
Incorporez l'extrait de menthe poivrée pour parfumer la préparation.
05 -
Divisez la préparation en deux parts. Dans une moitié, ajoutez le colorant rouge et mélangez jusqu'à obtention d'une couleur vive.
06 -
Versez la moitié nature dans le moule préparé. Déposez la préparation rouge en portions sur le dessus puis réalisez délicatement des marbrures avec une spatule.
07 -
Parsemez uniformément les bonbons à la menthe poivrée concassés sur la surface.
08 -
Réfrigérez 2 à 3 heures jusqu'à ce que le fudge soit ferme.
09 -
Saisissez la tablette via le papier sulfurisé et découpez en carrés d’environ 2,5 cm de côté.
# Additional Tips:
01 -
Utilisez un chocolat blanc de qualité pour garantir une texture onctueuse et un goût riche.