Monster Mash Cookie Bars (Printer-Friendly Version)
Cookie bars colorés et gourmands aux pépites de chocolat et bonbons, parfaits pour régaler petits et grands.
# What You'll Need:
→ Matières grasses et sucres
01 -
1 cup (225 g) de beurre non salé, ramolli
02 -
1 1/4 cups (275 g) de cassonade tassée
03 -
3/4 cup (150 g) de sucre granulé
→ Œufs et arômes
04 -
2 gros œufs
05 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille
→ Ingrédients secs
06 -
3 cups (375 g) de farine tout usage
07 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
08 -
1/2 cuillère à café de sel
→ Additifs sucrés et fruits secs
09 -
1 cup (175 g) de pépites de chocolat
10 -
1 cup (160 g) de bonbons colorés (M&Ms, Skittles, etc.)
11 -
1/2 cup (60 g) de noix hachées (facultatif)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser ou chemiser un moule de 9×13 pouces (23×33 cm) avec du papier sulfurisé.
02 -
Dans un grand bol, battre le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre granulé jusqu'à obtention d'une texture légère et mousseuse.
03 -
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout, puis incorporer l'extrait de vanille.
04 -
Dans un bol séparé, combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis les incorporer progressivement au mélange humide jusqu'à homogénéité.
05 -
Incorporer délicatement les pépites de chocolat, les bonbons colorés et les noix hachées si désiré.
06 -
Verser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformément. Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et qu'un cure-dent inséré ressorte avec quelques miettes.
07 -
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 à 15 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement avant de découper en carrés.
# Additional Tips:
01 -
Pour un démoulage facile, laissez refroidir suffisamment, puis utilisez le papier sulfurisé pour soulever les barres.