Clusters chocolat menthe frais (Printer-Friendly Version)
Délicieux clusters chocolat et menthe, garnis de guimauves et noix de pécan, prêts sans cuisson.
# What You'll Need:
→ Chocolats et Arômes
01 -
1 tasse (180 g) de pépites de chocolat mi-sucré
02 -
1 tasse (180 g) de pépites de chocolat blanc
03 -
1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
04 -
Une pincée de sel
→ Ingrédients additionnels
05 -
1 ½ tasse (85 g) de mini guimauves
06 -
1 tasse (120 g) de pacanes hachées
07 -
½ tasse (90 g) de mini pépites de chocolat pour la garniture
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Rassembler les pépites de chocolat mi-sucré et blanc dans un bol adapté au micro-ondes. Chauffer par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque session, jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
02 -
Incorporer l'extrait de menthe poivrée ainsi qu'une pincée de sel dans le chocolat fondu et bien mélanger.
03 -
Incorporer délicatement les mini guimauves et les pacanes hachées jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées de chocolat.
04 -
Avec une cuillère ou une cuillère à biscuits, déposer des portions du mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour former des petits amas.
05 -
Parsemer les pépites de chocolat miniatures sur chaque amas pour la décoration.
06 -
Placer les clusters au réfrigérateur environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
07 -
Sortir les clusters du réfrigérateur une fois pris et déguster.
# Additional Tips:
01 -
Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 10 jours ou congeler jusqu’à 2 mois. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.