Mini tiramisu cups dessert (Printer-Friendly Version)
Délicieuses mini portions de tiramisu onctueuses et légères, idéales pour un dessert rapide.
# What You'll Need:
→ Liquides
01 -
1 tasse de café fort infusé, refroidi
02 -
3 cuillères à soupe de liqueur de café
→ Produits laitiers
03 -
1 tasse de crème épaisse, froide
04 -
225 g de mascarpone à température ambiante
→ Édulcorants et arômes
05 -
1/2 tasse de sucre granulé
06 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Biscuits
07 -
24 biscuits à la cuillère
→ Garniture
08 -
Cacao en poudre pour saupoudrer
09 -
Copeaux de chocolat noir ou grains de café (optionnel)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préparez le café fort et laissez-le refroidir complètement avant utilisation.
02 -
Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse froide jusqu'à l'obtention de pics fermes.
03 -
Dans un autre bol, incorporez le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille en fouettant jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
04 -
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone à l'aide d'une spatule pour conserver l'aération.
05 -
Mélangez le café refroidi avec la liqueur de café dans un plat peu profond. Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans ce mélange.
06 -
Disposez une couche de biscuits trempés au fond des verrines, puis nappez d'une couche du mélange mascarpone. Répétez l'opération jusqu'à remplissage complet.
07 -
Couvrez les verrines et réfrigérez au minimum 4 heures, idéalement toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se développer.
08 -
Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre et ajoutez éventuellement des copeaux de chocolat noir ou quelques grains de café en décoration.
# Additional Tips:
01 -
Ces verrines de tiramisu miniature sont rapides à préparer et parfaites pour les réceptions ou pour une pause gourmande raffinée.