Marshmallow swirl chocolat tendre (Printer-Friendly Version)
Gourmand fondant chocolaté enrichi de marbrures moelleuses de marshmallow, sans cuisson ni matériel compliqué.
# What You'll Need:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 cups semi-sweet chocolate chips
02 -
1 can (14 oz) sweetened condensed milk
03 -
2 tbsp unsalted butter, melted
04 -
1 tsp vanilla extract
05 -
1/4 tsp salt
06 -
1 cup marshmallow fluff
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans une casserole à feu doux, faites fondre les pépites de chocolat semi-sucré, le lait concentré sucré et le beurre en remuant constamment jusqu'à obtenir un mélange homogène.
02 -
Retirez du feu puis ajoutez l'extrait de vanille et le sel en mélangeant bien.
03 -
Tapissez un moule carré de 8×8 pouces avec du papier cuisson, puis versez uniformément le mélange au chocolat.
04 -
Déposez des cuillerées de fluff de guimauve sur la surface, puis à l'aide d'un couteau, réalisez délicatement des tourbillons sans trop mélanger pour conserver les rubans visibles.
05 -
Placez au réfrigérateur au minimum 2 heures jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
06 -
Sortez la préparation du moule en soulevant le papier puis découpez en carrés avant de déguster.
# Additional Tips:
01 -
Utilisez du fluff de guimauve plutôt que des mini guimauves pour un effet crémeux et lisse.
02 -
Ne mélangez pas trop les tourbillons afin de garder les rubans bien distincts.
03 -
Pour une version sans produits laitiers, employez du chocolat sans lactose et du lait concentré de coco.
04 -
Laissez bien prendre pour obtenir des carrés nets et faciles à découper.