Iced pumpkin spice latte maison (Printer-Friendly Version)
Boisson froide gourmande au café, citrouille et épices pour une saveur automnale unique.
# What You'll Need:
→ Bases liquides et aromates
01 -
2 tasses de café fort infusé, refroidi
02 -
1 tasse de lait au choix (entier, avoine ou amande)
03 -
3 cuillères à soupe de purée de citrouille (pas de garniture pour tarte)
04 -
3 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou sucre brun)
05 -
1 cuillère à café d’épice pour tarte à la citrouille
06 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
07 -
1 tasse de glaçons
→ Garniture (optionnel)
08 -
Crème fouettée
09 -
Épice pour tarte à la citrouille supplémentaire
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un blender, mixer la purée de citrouille, le sirop d’érable, l’épice pour tarte à la citrouille, l’extrait de vanille et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
02 -
Verser le café refroidi dans un grand récipient, ajouter la préparation à la citrouille et bien remuer jusqu’à parfaite homogénéisation.
03 -
Répartir les glaçons dans deux grands verres, puis verser délicatement le mélange café-citrouille sur les glaçons.
04 -
Garnir chaque verre de crème fouettée, saupoudrer d’épice pour tarte à la citrouille, insérer une paille et servir immédiatement.
# Additional Tips:
01 -
Utilisez de la vraie purée de citrouille en conserve pour un goût optimal. La préparation peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 jours avant ajout du café et des glaçons.
02 -
Pour une texture mousseuse comparable à celle de Starbucks, mélangez la base sans les glaçons dans un blender avant de la verser sur les glaçons.