Gelatine nourrissante faible calories (Printer-Friendly Version)
Collation protéinée faible en calories, idéale pour la satiété et le bien-être digestif.
# What You'll Need:
→ Base
01 -
1 tbsp unflavored gelatin (Grass-fed or Knox brand)
02 -
½ scoop collagen en poudre (optionnel)
→ Liquides
03 -
1 cup d’eau (divisée en ½ tasse chaude et ½ tasse froide)
04 -
1 tsp jus de citron
→ Assaisonnements
05 -
¼ tsp sel rose de l’Himalaya
06 -
½ tsp édulcorant naturel (fleur de moine ou stévia, optionnel)
→ Arômes optionnels
07 -
Extrait de mélisse ou de baies (optionnel)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Chauffer ½ tasse d’eau jusqu’à ce qu’elle soit tiède (ne pas porter à ébullition). Saupoudrer la gélatine uniformément sur l’eau et laisser gonfler pendant 2 minutes.
02 -
Remuer jusqu’à dissolution complète de la gélatine.
03 -
Ajouter la ½ tasse d’eau froide, le sel rose, le jus de citron et l’édulcorant. Bien mélanger pour homogénéiser la préparation.
04 -
Verser dans des petits pots en verre ou des moules en silicone. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures jusqu’à prise complète.
05 -
Déguster frais, idéal avant les repas ou en collation avant le coucher.
# Additional Tips:
01 -
La gélatine doit être bien hydratée en eau tiède avant cuisson pour garantir une texture ferme et lisse.