Gâteau sucre feux d'artifice (Printer-Friendly Version)

Gâteau moelleux aux M&Ms tricolores et crème onctueuse, parfait pour vos célébrations estivales.

# What You'll Need:

→ Pâte à gâteau

01 - ¾ tasse (170 g) de beurre non salé, ramolli
02 - ¾ tasse (150 g) de sucre granulé
03 - 1 œuf large
04 - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
05 - ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
06 - ½ cuillère à café de sel
07 - ½ cuillère à café de crème de tartre
08 - 2 tasses (248 g) de farine tout usage
09 - 1 tasse de M&Ms rouges, blancs et bleus
10 - ½ tasse de vermicelles rouges et blancs

→ Glaçage

11 - 3 cuillères à soupe (38 g) de beurre non salé, ramolli
12 - 1 ½ tasse (170 g) de sucre glace
13 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
14 - 1/6 cuillère à café de sel
15 - 2 cuillères à soupe (30 ml) de crème épaisse ou de lait

# Step-by-Step Preparation:

01 - Chauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule rond de 9 pouces avec du papier aluminium et vaporiser d'un spray antiadhésif.
02 - Dans un batteur sur socle ou avec un batteur électrique, crémer le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
03 - Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille; mélanger ensuite le bicarbonate de soude, le sel et la crème de tartre.
04 - Ajouter graduellement la farine en mélangeant. Incorporer les M&Ms et les vermicelles.
05 - Presser la pâte dans le moule préparé, ajouter des M&Ms supplémentaires sur le dessus pour décorer. Cuire 19 à 22 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement avant de glacer.
06 - Battre le beurre jusqu'à obtention d'une texture lisse, puis incorporer doucement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
07 - Ajouter le sel et la vanille, puis incorporer la crème par petites quantités jusqu'à obtention d'une consistance lisse et étalable.
08 - À l'aide d'une poche à douille munie d'une douille 1M, glacer le gâteau et décorer avec des M&Ms et des vermicelles restants.

# Additional Tips:

01 - Pour une texture optimale, mieux vaut légèrement sous-cuire le gâteau, il continuera à cuire en refroidissant.

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