Gâteau léger Weight Watchers (Printer-Friendly Version)

Un gâteau savoureux, léger, préparé avec farine, œufs et vanille pour équilibrer vos pauses sucrées.

# What You'll Need:

01 - 1 ⅔ tasse de farine tout usage

02 - 1 sachet (environ 2 ¼ c. à café) de levure chimique

03 - 3 œufs entiers

04 - ½ tasse de lait écrémé

05 - 3 ½ c. à soupe de beurre fondu

06 - ½ tasse de sucre blanc

07 - 1 c. à café d’extrait de vanille

01 - Préchauffer le four à 350°F (180°C).

02 - Dans un bol, combiner la farine et la levure chimique jusqu’à homogénéité.

03 - Dans un second bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

04 - Ajouter le lait écrémé, le beurre fondu et l’extrait de vanille dans le mélange d’œufs, puis bien mélanger.

05 - Incorporer progressivement le mélange de farine au mélange liquide en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.

06 - Verser la préparation dans un moule préparé et enfourner pour 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.

07 - Laisser refroidir le gâteau avant de démouler et servir.

01 - Pour un gâteau encore plus léger, remplacer le beurre par de la compote de pommes sans sucre ajouté.