Biscuits moelleux avoine choco (Printer-Friendly Version)
Biscuits moelleux et fondants aux flocons d’avoine, pépites de chocolat et banane, prêts en 30 minutes.
# What You'll Need:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 cup gluten-free oats (certified)
02 -
1/2 cup smooth peanut butter
03 -
1 ripe banana, mashed (about 1/3 cup)
04 -
1/3 cup semi-sweet or milk chocolate chips
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four à 350°F (180°C). Tapisser une grande plaque à biscuits de papier sulfurisé et réserver.
02 -
Dans un grand bol, écraser la banane jusqu'à obtenir une purée homogène, puis incorporer le beurre de cacahuète et les flocons d'avoine jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter délicatement les pépites de chocolat.
03 -
Utiliser une cuillère à glace pour former des boules de pâte. Avec les mains légèrement humides, rouler chaque portion en boule et les déposer sur la plaque préparée sans trop les espacer.
04 -
Aplatir légèrement chaque boule pour former une forme de biscuit. Cuire au four 8 à 10 minutes pour de petits biscuits, ou 16 à 18 minutes pour des biscuits plus gros, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre ferme.
05 -
Transférer les biscuits cuits sur une grille et les laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.
# Additional Tips:
01 -
Pour des raisins moelleux, faites-les tremper 10 minutes dans de l’eau tiède avant de les incorporer à la pâte.
02 -
Si vous souhaitez ajouter du sucre, incorporez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre brun clair ou un substitut naturel à la pâte.
03 -
Pour une version vegan et sans lactose, utilisez des pépites de chocolat vegan.