Flatbreads saucisse bacon œufs (Printer-Friendly Version)
Pain plat généreusement garni de viande, légumes frais et fromage, idéal pour un début de journée savoureux.
# What You'll Need:
→ Saucisse Gravy
01 -
1/2 pound ground pork sausage
02 -
4 cups whole milk
03 -
3/4 cup all-purpose flour
04 -
1 teaspoon salt
05 -
1 teaspoon ground black pepper
→ Flatbreads
06 -
5 strips bacon
07 -
2 flatbreads
08 -
1/2 cup loosely packed fresh spinach
09 -
1 cup shredded Cheddar Jack cheese
10 -
4 cherry tomatoes, sliced
11 -
4 large eggs
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter la saucisse hachée. Émietter avec une cuillère en bois ou une spatule et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et sans trace de rose. Égoutter la graisse et réserver.
02 -
Dans une casserole chauffée à feu moyen, verser le lait. Ajouter la farine, le sel et le poivre en fouettant continuellement jusqu'à épaississement. Ajuster la consistance avec plus de lait pour une sauce plus fluide ou plus de farine pour une sauce plus épaisse.
03 -
Mélanger la saucisse cuite à la sauce gravy, retirer du feu et laisser de côté.
04 -
Préchauffer le four à 425°F (220°C).
05 -
Couper les tranches de bacon en quatre morceaux chacune. Cuire dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à la cuisson désirée. Retirer le bacon et garder la graisse dans la poêle.
06 -
Ajouter les épinards dans la graisse de bacon. Cuire 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Retirer et réserver.
07 -
Étaler la sauce gravy uniformément sur chaque flatbread. Garnir de fromage râpé, d’épinards flétris, de tranches de tomates et de bacon cuit.
08 -
Casser deux œufs dans un petit bol, puis les glisser délicatement sur chaque flatbread garni. Enfourner pour 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les œufs cuits à votre convenance.
# Additional Tips:
01 -
Pour un gravy plus onctueux, utilisez du lait entier. Ajustez la consistance en fonction de vos préférences en ajoutant lait ou farine.