Easy Chicago Apple Slices (Printer-Friendly Version)
Tranches de pommes à la cannelle avec croûte beurrée et glaçure vanillée, dessert simple et savoureux.
# What You'll Need:
→ Pâte
01 -
2 refrigerated pie crusts
→ Garniture aux pommes
02 -
6 medium apples, peeled, cored, and thinly sliced
03 -
¾ cup granulated sugar
04 -
2 teaspoons ground cinnamon
05 -
¼ teaspoon ground nutmeg (optional)
06 -
2 tablespoons all-purpose flour
07 -
1 tablespoon lemon juice
→ Finition
08 -
2 tablespoons unsalted butter, melted
09 -
1 cup powdered sugar
10 -
2 tablespoons milk
11 -
½ teaspoon vanilla extract
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four à 375°F. Graisser un plat de cuisson de 9×13 pouces. Étaler une pâte à tarte dans le fond du moule.
02 -
Mélanger les pommes tranchées avec le sucre, la cannelle, la muscade, la farine et le jus de citron jusqu’à ce que les pommes soient bien enrobées.
03 -
Répartir uniformément la garniture aux pommes sur la pâte étalée. Recouvrir avec la deuxième pâte, en ajustant les bords.
04 -
Badigeonner la pâte supérieure avec le beurre fondu et pratiquer quelques incisions pour laisser échapper la vapeur.
05 -
Enfourner et cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne.
06 -
Laisser refroidir 20 à 30 minutes avant d’ajouter le glaçage.
07 -
Fouetter le sucre glace, le lait et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse. Napper les tranches refroidies.
08 -
Découper en barres et servir tiède ou à température ambiante.
# Additional Tips:
01 -
Utiliser des pommes fermes comme Granny Smith pour éviter une garniture pâteuse.
02 -
Laisser refroidir avant de glacer pour un fini propre et esthétique.
03 -
La recette peut être doublée pour un plus grand nombre de personnes.