Taquitos poulet croustillants (Printer-Friendly Version)
Taquitos au poulet rôtis au four, garnis de fromage fondant et d’épices savoureuses, croustillants et simples à préparer.
# What You'll Need:
→ Viande et produits laitiers
01 -
1 ½ tasse de poulet cuit effiloché
02 -
4 oz de fromage à la crème, ramolli
03 -
1 tasse de mélange de fromages mexicains râpés
→ Condiments et épices
04 -
½ tasse de salsa ou sauce enchilada
05 -
½ cuillère à café de cumin moulu
06 -
½ cuillère à café de poudre d'ail
07 -
½ cuillère à café de poudre de piment chili
→ Produits de boulangerie
08 -
12 petites tortillas de maïs ou de farine
→ Graisses
09 -
Vaporisateur d'huile d'olive
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un bol, combiner le poulet effiloché, le fromage à la crème, le mélange de fromages râpés, la salsa et les épices. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
02 -
Chauffer les tortillas au micro-ondes, enveloppées dans un torchon humide, pendant 30 secondes pour les assouplir.
03 -
Déposer 2 cuillères à soupe de garniture au centre de chaque tortilla, puis rouler serré.
04 -
Placer les taquitos sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, la couture vers le bas.
05 -
Vaporiser légèrement d'huile d'olive chaque taquito pour favoriser la coloration.
06 -
Cuire au four préchauffé à 425°F (218°C) pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
07 -
Servir chaud, accompagné de sauces ou dips de votre choix.
# Additional Tips:
01 -
Chauffer les tortillas avant le roulage permet d’éviter qu’elles ne se cassent. Ne pas surcharger la plaque de cuisson pour assurer une bonne cuisson et un croustillant optimal.