Dip bacon cheddar bourbon maple (Printer-Friendly Version)
Délicieux dip crémeux au cheddar, bacon, bourbon et sirop d'érable, idéal pour l'apéritif.
# What You'll Need:
→ Produits laitiers
01 -
8 oz de fromage à la crème, ramolli
02 -
1 tasse de cheddar fort râpé
→ Viandes
03 -
1/2 tasse de bacon cuit, émietté (environ 6 à 8 tranches)
→ Condiments et assaisonnements
04 -
1/4 tasse de sirop d’érable
05 -
1/4 tasse de bourbon (ou cidre de pomme en substitution sans alcool)
06 -
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
07 -
1 c. à café de poudre d’ail
08 -
1/2 c. à café de poivre noir
09 -
1/4 c. à café de piment de Cayenne (optionnel)
→ Garniture (optionnel)
10 -
Oignons verts hachés ou persil
→ Accompagnement (optionnel)
11 -
Craquelins, pain ou bâtonnets de légumes
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Allumez le four à 350°F (175°C).
02 -
Dans un bol moyen, mélangez le fromage à la crème ramolli, le cheddar râpé, le bacon émietté, le sirop d’érable, le bourbon (ou le cidre), la moutarde de Dijon, la poudre d’ail, le poivre noir et le piment de Cayenne jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène.
03 -
Étalez uniformément la préparation dans un petit plat allant au four ou une poêle allant au four. Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit chaud, bouillonnant et légèrement doré.
04 -
Laissez tiédir légèrement, puis décorez avec des oignons verts ou du persil si désiré. Servez tiède avec des craquelins, du pain ou des bâtonnets de légumes.
# Additional Tips:
01 -
Le sirop d’érable apporte douceur et équilibre à la richesse du fromage et du bacon.