Cubes boeuf fromage beurre (Printer-Friendly Version)
Cubes dorés de boeuf et fromage fondant, servis avec un jus chaud et savoureux.
# What You'll Need:
→ Pâte et garnitures
01 -
2 boîtes de pâte réfrigérée pour croissants (environ 8 oz chacune)
02 -
450 g de rôti de bœuf tranché finement
03 -
12 tranches de fromage provolone
→ Préparation et assaisonnements
04 -
2 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
05 -
1 cuillère à café de poudre d’ail
06 -
1 cuillère à café de persil séché
07 -
1 cuillère à café de poudre d’oignon (facultatif)
→ Au jus
08 -
1 sachet de mélange au jus (au jus mix)
09 -
480 ml d’eau (ou selon instructions du sachet)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Chauffer le four à 375°F (190°C). Chemiser un plat de cuisson de 23×33 cm avec du papier sulfurisé.
02 -
Presser une boîte de pâte à croissants dans le plat en scellant les coutures.
03 -
Disposer 6 tranches de provolone sur la pâte, puis ajouter tout le rôti de bœuf, et recouvrir avec les 6 tranches restantes de provolone.
04 -
Déposer la seconde pâte à croissants sur la garniture et l’étirer doucement pour couvrir uniformément.
05 -
Mélanger le beurre fondu avec la poudre d'ail, le persil et la poudre d’oignon. Badigeonner généreusement cette préparation sur la pâte supérieure.
06 -
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée, croustillante et gonflée.
07 -
Préparer le au jus dans une casserole en suivant les indications du sachet.
08 -
Laisser reposer 5 minutes puis couper en 12 à 16 carrés. Servir chaud accompagné du au jus pour tremper.
# Additional Tips:
01 -
Pour faciliter la découpe, laissez reposer le plat après cuisson afin que la garniture se stabilise.