Crème olive verte feta (Printer-Friendly Version)
Tartinade onctueuse alliant olives vertes et feta, idéale pour un apéritif convivial.
# What You'll Need:
→ Olives et fromages
01 -
1 tasse d'olives vertes dénoyautées et grossièrement hachées
02 -
225 g de feta émiettée
03 -
120 g de fromage à la crème ramolli
04 -
60 ml de yaourt grec
→ Assaisonnements
05 -
30 ml d'huile d'olive
06 -
15 ml de jus de citron
07 -
1 gousse d'ail émincée
08 -
Poivre noir au goût
→ Garniture optionnelle
09 -
Herbes fraîches comme aneth ou persil
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dénoyautez et hachez grossièrement les olives vertes en conservant une texture légèrement croquante.
02 -
Dans un bol, mélangez la feta émiettée, le fromage à la crème, le yaourt grec et l'huile d'olive à l'aide d'un batteur électrique ou d'une fourchette jusqu'à obtention d'une texture crémeuse avec un peu de grain.
03 -
Ajoutez les olives hachées, le jus de citron, l'ail émincé et le poivre noir. Incorporez délicatement pour homogénéiser la préparation.
04 -
Goûtez la préparation et rectifiez l'assaisonnement avec plus de jus de citron ou de poivre si nécessaire.
05 -
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur au minimum 30 minutes avant de servir.
# Additional Tips:
01 -
Pour une meilleure onctuosité, laissez le fromage à la crème à température ambiante avant de mélanger.