Cookies chocolat fondant rapide (Printer-Friendly Version)
Cookies moelleux aux pépites de chocolat, sirop d’érable et farine d’amande, sans gluten ni produits laitiers.
# What You'll Need:
→ Ingrédients secs
01 -
1 tasse de farine d’avoine (120 g)
02 -
1 tasse de farine d’amande (96 g)
03 -
½ cuillère à café de bicarbonate de sodium (2,5 g)
04 -
¼ cuillère à café de sel (1,5 g)
→ Ingrédients liquides
05 -
½ tasse de beurre d’amande (125 g)
06 -
¼ tasse d’huile d’olive (60 ml)
07 -
½ tasse de sirop d’érable (120 g)
08 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 g)
→ Additifs
09 -
1 tasse de pépites de chocolat (170 g)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 -
Dans un grand saladier, incorporez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
03 -
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat en veillant à les répartir uniformément dans la pâte.
04 -
Prélevez des portions de pâte d’environ ½ tasse, formez des boules et roulez-les généreusement dans un bol contenant des pépites de chocolat supplémentaires.
05 -
Déposez les boules sur la plaque préparée et faites cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
06 -
Sortez du four, laissez refroidir et dégustez vos bombes aux pépites de chocolat moelleuses et fondantes.
# Additional Tips:
01 -
Pour une texture optimale, évitez de trop cuire afin de conserver le moelleux au centre.