Cheesecake œufs de Pâques (Printer-Friendly Version)

Base sablée, crème légère et œufs chocolatés colorés pour un dessert épatant et facile.

# What You'll Need:

→ Croûte

01 - 2 tasses (240 g) de miettes de biscuits Graham
02 - 6 cuillères à soupe (85 g) de beurre non salé, fondu
03 - 1/4 tasse (50 g) de sucre en poudre

→ Garniture

04 - 16 oz (450 g) de fromage à la crème entier, ramolli
05 - 14 oz (400 g) de lait concentré sucré
06 - 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron fraîchement pressé
07 - 8 oz (225 g) de garniture fouettée Cool Whip, décongelée

→ Décoration et finition

08 - Colorant alimentaire bleu
09 - Poudre de cacao non sucrée pour saupoudrer
10 - 1 1/2 tasse (175 g) de boules maltées 'Robin’s Egg' entières et concassées

# Step-by-Step Preparation:

01 - Mélanger les miettes de biscuits Graham avec le beurre fondu et le sucre en poudre dans un saladier jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Presser fermement le mélange au fond d'un moule à charnière rond de 9 pouces (23 cm). Réserver au réfrigérateur pendant 15 minutes.
02 - Fouetter le fromage à la crème jusqu'à obtention d'une texture lisse. Incorporer le lait concentré sucré et le jus de citron. Mélanger soigneusement, puis incorporer délicatement la moitié de la garniture fouettée Cool Whip.
03 - Étaler la moitié du mélange de garniture sur la croûte refroidie de façon uniforme.
04 - Incorporer quelques gouttes de colorant alimentaire bleu au reste de la garniture. Ajouter délicatement le reste de la Cool Whip et mélanger pour une couleur homogène.
05 - Répartir uniformément la garniture bleue sur la première couche de cheesecake.
06 - Saupoudrer légèrement la surface de poudre de cacao non sucrée pour créer l’effet 'œuf de Pâques'. Disposer les boules maltées entières sur le dessus du gâteau, puis parsemer les morceaux concassés dans les espaces.
07 - Placer le gâteau au réfrigérateur et laisser prendre pendant au moins 4 heures ou toute une nuit avant de démouler et servir.

# Additional Tips:

01 - Utilisez du fromage à la crème entier en brique pour une texture plus riche. Pour écraser les œufs maltés, placez-les dans un sac plastique et cassez-les grossièrement à l’aide d’un maillet.
02 - Un temps de repos prolongé au réfrigérateur assure une tenue optimale lors de la découpe.

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