Caramel Pumpkin Spice Cold (Printer-Friendly Version)
Un café glacé crémeux au caramel et épices de potiron, parfait pour se rafraîchir avec une touche d'automne.
# What You'll Need:
→ Boissons
01 -
1 tasse de café infusé à froid (ou café fort infusé et refroidi)
02 -
½ tasse de lait ou substitut végétal (amande, avoine, coco)
→ Préparation au potiron
03 -
2 cuillères à soupe de purée de potiron
04 -
1 cuillère à soupe de sauce caramel, plus un supplément pour arroser
05 -
1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou édulcorant de votre choix
06 -
½ cuillère à café d'épices à citrouille
07 -
¼ cuillère à café d'extrait de vanille
→ Finition
08 -
Glaçons
09 -
Crème fouettée (optionnel)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un petit récipient, fouetter la purée de potiron, la sauce caramel, le sirop d'érable, les épices à citrouille et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture homogène.
02 -
Verser le café infusé à froid et le lait dans un grand verre, puis incorporer le mélange de potiron jusqu'à homogénéité complète.
03 -
Remplir le verre de glaçons, puis arroser d'un filet de sauce caramel supplémentaire sur le dessus.
04 -
Ajouter une touche de crème fouettée et arroser à nouveau de caramel pour une finition gourmande.
# Additional Tips:
01 -
Préférez un café de qualité pour intensifier les saveurs. Fouettez bien la purée de potiron afin d'éviter les grumeaux. Ajustez la douceur en modulant les quantités de caramel et de sirop d'érable. Rafraîchissez le verre au préalable pour conserver une boisson plus fraîche plus longtemps.