Brownies Halloween Oreo Boo (Printer-Friendly Version)

Brownies chocolat fondant, Oreos décorés orange et croquants, parfaits pour ajouter un brin de magie à l’automne.

# What You'll Need:

→ Pâte à brownies

01 - 1 tasse (2 bâtonnets ou 226 g) de beurre non salé, fondu
02 - 1 1/4 tasse (250 g) de sucre en poudre
03 - 1 tasse (215 g) de cassonade claire tassée
04 - 4 gros œufs à température ambiante
05 - 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pure
06 - 1 tasse (125 g) de farine tout usage
07 - 1 tasse (90 g) de poudre de cacao non sucrée
08 - 1/2 cuillère à café de sel fin

→ Garniture et décoration

09 - 1 tasse (180 g) de pépites de chocolat noir ou semi-sucré
10 - 18 biscuits Oreo Halloween (avec la crème orange)
11 - 6 biscuits Oreo Halloween entiers pour la décoration du dessus

# Step-by-Step Preparation:

01 - Préchauffez le four à 350°F (180°C). Tapissez un moule carré de 9 x 9 po (23 x 23 cm) de papier sulfurisé en laissant dépasser les bords pour faciliter le démoulage.
02 - Dans un grand saladier, fouettez le beurre fondu avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange lisse. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
03 - Tamisez ensemble la farine, le cacao et le sel au-dessus de la préparation. Mélangez délicatement jusqu’à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine, sans trop travailler la pâte.
04 - Intégrez 1 tasse de pépites de chocolat et 12 biscuits Oreo Halloween grossièrement cassés dans la pâte à brownies. Mélangez juste assez pour répartir uniformément.
05 - Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Déposez les 6 biscuits Oreo Halloween entiers, images vers le haut, sur le dessus de la pâte, en appuyant légèrement.
06 - Faites cuire au centre du four pendant 32 à 35 minutes. Surveillez la cuisson : la lame d’un couteau insérée au centre doit ressortir avec quelques miettes humides, sans pâte liquide. Évitez de trop cuire pour garantir une texture fondante.
07 - Laissez totalement refroidir dans le moule puis transférez au réfrigérateur pour raffermir les brownies. Utilisez un grand couteau de chef pour couper des portions nettes, en nettoyant la lame entre chaque tranche.

# Additional Tips:

01 - Pour des brownies faciles à démouler, privilégiez le papier cuisson. Pour une texture encore plus fondante, placez les brownies refroidis au réfrigérateur avant de les couper.
02 - Disposez les biscuits Oreo entiers sur le dessus pour préserver les motifs d’Halloween et obtenir un rendu festif à la découpe.

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