biscuits M&M doux noël (Printer-Friendly Version)
Biscuits au beurre et M&M colorés, moelleux et croquants, idéals pour les fêtes de fin d’année.
# What You'll Need:
→ Pâte
01 -
7 oz Beurre à température ambiante
02 -
1/4 tasse Sucre en poudre (caster sugar)
03 -
7 oz Cassonade
04 -
2 Œufs
05 -
1 cuillère à café Extrait de vanille
06 -
3 2/3 tasses Farine tout usage
07 -
1 cuillère à soupe Levure chimique (baking powder)
08 -
1/2 cuillère à café Sel
→ Garnitures
09 -
5 oz Pépites de chocolat (lait, noir ou blanc)
10 -
3 1/2 oz M&Ms rouges et verts
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un batteur sur socle, fouetter le beurre et les deux types de sucre pendant environ 1 minute jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
02 -
Ajouter les œufs un à un, puis verser l’extrait de vanille. Mixer à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation soit lisse et crémeuse.
03 -
Ajouter progressivement la farine, la levure chimique et le sel, en mélangeant juste assez pour incorporer les ingrédients.
04 -
Incorporer délicatement les pépites de chocolat et les M&Ms en veillant à leur répartition homogène dans la pâte.
05 -
Façonner des boules de pâte d’environ 45 g chacune, puis les placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
06 -
Préchauffer le four à 350°F (180°C) mode ventilation. Tapisser les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
07 -
Déposer les boules de pâte sur les plaques en les espaçant suffisamment. Enfourner 12 à 14 minutes jusqu’à légère coloration dorée sur le dessus.
08 -
Laisser refroidir les biscuits sur les plaques pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidissement complet.
# Additional Tips:
01 -
Pour une pâte plus ferme, placez les boules au congélateur 10 minutes supplémentaires avant cuisson.