Barres beurre cacahuète rice krispies (Printer-Friendly Version)
Barres croustillantes et fondantes au beurre de cacahuète, faciles à préparer sans cuisson au four.
# What You'll Need:
→ Matières grasses
01 -
½ tasse (115 g) de beurre non salé
02 -
½ tasse (130 g) de beurre de cacahuète crémeux
→ Produits sucrés
03 -
4 tasses (45 g par tasse, 180 g au total) de mini guimauves
→ Céréales
04 -
6 tasses (21 g par tasse, 126 g au total) de céréales de riz soufflé
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et le beurre de cacahuète à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
02 -
Ajoutez les mini guimauves au mélange de beurre et beurre de cacahuète, puis remuez continuellement jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et incorporées.
03 -
Baissez le feu, incorporez les céréales de riz soufflé en mélangeant délicatement pour bien les enrober sans les écraser.
04 -
Versez le mélange dans un moule carré de 20x20 cm préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé, et pressez de façon uniforme sans trop compacter.
05 -
Laissez reposer à température ambiante au moins 2 heures avant de couper en barres et de servir.
# Additional Tips:
01 -
Utilisez un feu moyen ou doux pour éviter de brûler le mélange et préserver la texture fondante parfaite.
02 -
Ne pressez pas trop fort dans le moule pour éviter des barres trop compactes et dures.
03 -
Des guimauves fraîches garantissent une meilleure tenue et texture des barres.
04 -
Pour faciliter le démoulage, tapissez le moule de papier sulfurisé.
05 -
Ces barres se conservent 3 à 4 jours à température ambiante dans un récipient hermétique, ou jusqu'à 6 mois au congélateur.