Banane chocolat gâteau moelleux (Printer-Friendly Version)

Gâteau moelleux alliant banane et chocolat pour un plaisir gourmand simple et savoureux.

# What You'll Need:

→ Pâte

01 - 3 bananes mûres (environ 7 oz / 200 g), écrasées
02 - 1 tasse (100 g) de poudre de cacao hollandais
03 - 1 tasse (170 g) de pépites de chocolat noir
04 - 1 tasse (200 g) de sucre brun
05 - 1 tasse (125 g) de farine tout usage
06 - 2 gros œufs
07 - 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille

→ Garnitures optionnelles

08 - 1/2 tasse (60 g) de noix hachées (noix de Grenoble ou pacanes)
09 - 1/2 tasse (60 g) de fruits secs (canneberges)
10 - 1/4 tasse (60 ml) de caramel salé à verser
11 - 1/2 tasse (120 ml) de compote de pommes (substitut aux œufs)

# Step-by-Step Preparation:

01 - Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule à gâteau et le chemiser de papier sulfurisé.
02 - Écraser les bananes mûres dans un grand bol jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
03 - Incorporer le beurre fondu, puis mélanger avec le sucre brun jusqu'à homogénéité.
04 - Incorporer les œufs et l'extrait de vanille en remuant jusqu'à homogénéité.
05 - Tamiser la farine et la poudre de cacao hollandais sur la préparation humide et mélanger délicatement.
06 - Incorporer doucement les pépites de chocolat noir dans la pâte.
07 - Verser la pâte dans le moule préparé et cuire 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec un cure-dent.
08 - Laisser refroidir les brownies dans le moule environ 10 minutes avant de les transférer sur une grille.
09 - Saupoudrer de sucre glace avant de servir, si désiré.

# Additional Tips:

01 - Utiliser des bananes bien mûres pour une saveur et une texture optimales.

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