wrap boeuf fromage nacho (Printer-Friendly Version)

Boeuf, nachos au fromage et légumes croquants réunis dans une tortilla dorée, parfait pour partager.

# What You'll Need:

→ Garniture de bœuf

01 - 1 livre (454 g) de bœuf haché
02 - 1 sachet de mélange d’assaisonnement pour tacos (environ 1 oz/28 g)

→ Mélange nacho au fromage

03 - 1 tasse (8 oz) de sauce au fromage nacho
04 - 1 boîte (10 oz) de tomates Rotel, très bien égouttées

→ Garnitures fraîches

05 - 1/3 tasse (2,7 oz) de crème sure
06 - 1/2 tasse (2,5 oz) de poivrons doux hachés
07 - 1/2 tasse (2,5 oz) d’oignons hachés
08 - 1 tasse (environ 1 oz) de laitue râpée

→ Pour rouler

09 - 4 grandes tortillas de blé (10 pouces)
10 - 1/2 tasse (1,5 oz) de chips Doritos nacho cheese émiettés

# Step-by-Step Preparation:

01 - Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit entièrement doré, en émiettant la viande. Égouttez l’excès de graisse.
02 - Ajoutez le mélange d’assaisonnement pour tacos et mélangez jusqu’à ce que le bœuf soit uniformément assaisonné. Réservez le bœuf.
03 - Dans la même poêle, ajoutez les oignons et les poivrons. Faites revenir 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
04 - Dans un bol, mélangez la sauce au fromage nacho avec les tomates Rotel égouttées, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
05 - Sur une surface plane, disposez les grandes tortillas. Étalez une couche de mélange au fromage nacho au centre de chaque tortilla.
06 - Déposez une cuillerée de crème sure, puis ajoutez les légumes sautés, le bœuf assaisonné, la laitue râpée et saupoudrez de Doritos émiettés.
07 - Rabattez les côtés de chaque tortilla puis roulez-les fermement pour former un wrap de style burrito.
08 - Déposez les wraps dans une poêle chaude propre sur feu moyen. Faites dorer chaque face jusqu’à ce qu’elle soit bien croustillante et dorée.
09 - Servez immédiatement, entier ou coupés en deux. Accompagnez de sauce au fromage nacho ou de crème sure supplémentaire si désiré.

# Additional Tips:

01 - Pour éviter que les wraps ne deviennent détrempés, veillez à bien égoutter les tomates Rotel et à superposer les ingrédients dans l’ordre conseillé.
02 - Gardez les wraps au chaud dans un four à basse température si vous devez servir plusieurs personnes.

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