Planche sucrée Saint-Valentin (Printer-Friendly Version)
Planche gourmande avec fraises, chocolat, cookies en forme de cœur et mini cupcakes pour une touche festive.
# What You'll Need:
→ Fruits et Chocolats
01 -
1 lb (environ 454 g) de fraises fraîches, lavées et séchées
02 -
1 tasse (environ 175 g) de chocolat à fondre (noir, au lait ou blanc)
→ Desserts
03 -
12 à 15 biscuits en forme de cœur, maison ou achetés
04 -
6 à 12 mini-cupcakes, maison ou achetés
→ Amuse-bouches salés (optionnel)
05 -
Assortiment de snacks salés (cubes de fromage, crackers ou noix)
→ Décorations
06 -
Éléments décoratifs (fleurs fraîches ou décorations thématiques)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Lavez soigneusement les fraises sous l'eau froide puis séchez-les délicatement avec un essuie-tout.
02 -
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à obtention d'une texture lisse et crémeuse.
03 -
Trempez chaque fraise dans le chocolat fondu, puis laissez égoutter l'excédent.
04 -
Disposez les biscuits en forme de cœur sur un grand plateau de service.
05 -
Placez les mini-cupcakes autour des biscuits en cœur.
06 -
Répartissez les fraises enrobées de chocolat autour des biscuits et des cupcakes.
07 -
Comblez les espaces libres avec des amuse-bouches salés, si vous le souhaitez, puis ajoutez les décorations pour apporter une touche esthétique.
08 -
Présentez le plateau à vos convives et savourez ensemble ce moment gourmand et convivial.
# Additional Tips:
01 -
Veillez à bien sécher les fraises pour éviter que le chocolat ne glisse.