Saucisses en pâte croissante (Printer-Friendly Version)
Saucisses entourées de pâte croustillante, idéales pour apéros et snacks rapides.
# What You'll Need:
→ Charcuterie
01 -
Hot dogs (extra-large, regular, or cocktail size as preferred)
→ Pâte
02 -
1 can refrigerated crescent roll dough (8 triangles)
→ Assaisonnements
03 -
1 egg (beaten for egg wash)
04 -
Sprinkle of flaky sea salt, sesame seeds, everything bagel seasoning, garlic powder, or grated Parmesan cheese (optional)
→ Accompagnements
05 -
Ketchup, mustard, honey mustard, warm cheese sauce or queso (for dipping)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Chauffer le four à 375 °F (190 °C).
02 -
Dérouler la pâte à croissants et séparer en 8 triangles suivant les perforations.
03 -
Si vous utilisez des extra-large, couper chaque saucisse en 3 morceaux d'environ 2 à 3 pouces (5 à 7.5 cm). Pour les petits cocktails, couper chaque triangle en 3 petits triangles. Placer une saucisse sur la base large du triangle et enrouler vers la pointe en rabattant les bords.
04 -
Badigeonner chaque rouleau avec de l'œuf battu puis saupoudrer avec les assaisonnements choisis.
05 -
Déposer les saucisses enroulées sur une plaque recouverte de papier parchemin ou légèrement graissée. Cuire au four 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les saucisses bien chaudes. Pour les extra-large, cuire plutôt 15 à 19 minutes.
06 -
Laisser tiédir quelques minutes, puis servir chaud accompagné des sauces de votre choix.
# Additional Tips:
01 -
Pour plus de saveurs, remplacer la pâte à croissant par une pâte à bretzel, pâte à pizza ou pâte à biscuit. Ajuster le temps de cuisson selon l'épaisseur de la pâte.
02 -
Peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur sans cuisson, puis badigeonné d'œuf juste avant cuisson.